Biblioteca Univ. Surcolombiana

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1.
Bioquímica agroindustrial by Linden, Guy Publication: Zaragoza (España) Acribia 1996 . 428 paginas. : tablas. Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [664.024 / L744b] (1),
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2.
Conservacion química de los alimentos by Luck, Erich Publication: Zaragoza (España) Acribia 1981 . 243 paginas. Date: 1981 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [664.028 / L814] (1),
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3.
Elementos de microbiología lactológica by Henneberg, W. Publication: Zaragoza Acribia 1971 . 150 paginas Date: 1971 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [576.163 / H515e] (1),
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4.
Microbiología alimentaria   Publication: Zaragoza Acribia 1995 . Vol. 1 437 paginas - Vol. 2 366 paginas : . Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [576.163 / M626m] (2),
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5.
Biotecnología básica by Bu'lock, John Publication: Zaragoza (España) Acribia 1991 . 557 paginas : . Date: 1991 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [660.6 / B917b] (1), Biblioteca Central Book Cart [660.6 / B917b] (1),
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6.
Introducción a la biotecnología by Brown, C. M. Publication: Zaragoza (España) Acribia 1989 . 167 paginas Date: 1989 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [660.6 / B769] (1),
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7.
Introducción a la biotecnología de los hongos by Wainwright, M. Publication: Zaragoza (España) Acribia 1995 . 228 paginas Date: 1995 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [664.8058 / W146] (1),
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8.
Bioquímica técnica : química alimentaria, de las fermentaciones agrícolas by Bruchmann, Ernst-Eerich Publication: Zaragoza (España) Acribia 1980 . 233 paginas Date: 1980 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [660.63 / B782] (1),
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9.
Microscopia analítica : sus fines y métodos en relación a los alimentos, agua, especias y medicamentos by Wallis, T.E. Publication: Zaragoza (España) Acribia 1968 . 318 paginas Date: 1968 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [502.82 / W214m] (1),

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10.
Alergia e intolerancia a los alimentos by Lessof, Maurice H. Publication: Zaragoza (España) Acribia 1996 . 218 paginas : Date: 1996 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [616.975 / L288] (1),
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