|
|
21.
|
Microscopía de los alimentos : Manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica / | Olga Flint ; tr. José María Peiro Estebán
by Flint, Olga
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1996
. 131 p.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[578.4 / F546]
(1),
|
|
|
22.
|
Ciencia y tecnología en los países en desarrollo /
by Jones, Graham
Publication:
México :
Fondo de Cultura Económica,
1973
. 210 páginas
, Este material bibliográfico se encuentra ubicado en la colección general biblioteca central Universidad Surcolombiana.
Date:
1973
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[001 / J76c]
(3),
|
|
|
23.
|
La tensión esencial :
by Kuhn, Thomas S.
Publication:
México :
Fondo de Cultura Económica,
1987
. 380 paginas.
, Este material bibliográfico se encuentra ubicado en la colección general biblioteca central Universidad Surcolombiana.
Date:
1987
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[001.3 / K96]
(1),
|
|
|
24.
|
Teoría general de los sistemas : fundamentos, desarrollo, aplicaciones /
by Bertalanffy, Ludwig von
Publication:
México :
Fondo de Cultura Economica,
1984
. 311 páginas.
, Este material bibliográfico se encuentra ubicado en la colección general biblioteca sede central Universidad Surcolombiana.
Date:
1984
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[001.532 / B536]
(3),
|
|
|
25.
|
Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney ; Tr. Mariano González Alonso
by Hoseney, R. Carl
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1991
. ix, 321 p. ; 24 cm.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[633.1 / H825p]
(3),
|
|
|
26.
|
Tratamiento térmico de los productos cárnicos : Fundamentos de los cálculos y aplicaciones / Joachim E. | Reichert ; Tr. Dr. Jaime Esaín Escobar y Santiago Condón Usón ; Prefacio Dr. Robert H. Heidtmann
by Reichert, Joachim E.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1988
. viii, 175 p. ; 24 cm.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[664.9028 / R351t]
(1),
|
|
|
27.
|
El valor nutritivo de la carne / Fritz P. Niinivaara, Pirkko Antila ; Tr. José Romero Muñoz de Arenillas
by Niinivaara, Fritz P.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1973
. 184 p. ; 21 cm.
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[641.36 / N691v]
(1),
|
|
|
28.
|
Experimentación con sujetos humanos /
Publication:
México : Fondo de Cultura Económica,
Fondo de Cultura Económica,
1976
. 460 páginas
Date:
1976
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[157.2 / E96]
(2),
|
|
|
29.
|
Vida y obra de Pasteur /
by Martinez Baez, Manuel
Publication:
Mexico :
Fondo de Cultura Economica,
1972
. 513 paginas :
, il
Date:
1972
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[194 / M385]
(2),
|
|
|
30.
|
El entorno natural y construido del hombre colombiano :
Publication:
Santafé de Bogotá :
Tercer Mundo,
1993
. 10 volumenes
Date:
1993
Availability:
Items available:
Biblioteca Central
[001.2 / C641p ]
(1),
|
