Manejo postcosechas y evaluación de calidad para la cebolla junca (Allium fistulosum) y el apio (Apium graveolens) / Javier Ingerman Cuenca Perdomo, Fernando Ortega Ospina
By: Cuenca Perdomo, Javier Ingerman
.
Contributor(s): Ortega Ospina, Fernando.
Neiva : Universidad Surcolombiana, 1996 Description: 153 p.Subject(s): Horticultura | Cebolla junca -- cultivo | Apio -- cultivo | Empaques | Postcosecha| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Biblioteca Central | FONDO BIBL | 8002 | 1 | Available | PI | 8053200157 |
Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería
Agrícola, 1996
Cebolla junca o de rama (Allium fistulosum) -- Generalidades del apio (Apium Graveolens) -- Localización --
Rutas críticas -- Muestreo -- Evaluación del manejo, pérdidas y calidad -- Evaluación y diseño de empaques --
Análisis económico -- Resultados y análisis -- Evaluación de pérdidas -- Determinación de rutas críticas --
Manejo tradicional de la cebolla -- Aspectos generales de la cebolla junca -- Producción y comercialización de
la cebolla junca en el departamento del Huila -- Fisiología postcosecha de la cebolla junca -- Evaluación de
pérdidas postcosecha en cebolla junca -- Ajuste tecnológico -- Evaluación de pérdidas postcosecha en apio --
Conclusiones y recomendaciones.
There are no comments for this item.