Control de costos y gastos en los restaurantes Francisco Cuevas D.
By: Cuevas Dobarganes, Francisco José [autor]
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México Editorial Limusa 2017Edition: Primera edición.Description: 163 páginas ilustraciones 26 cm.ISBN: 9789681863555.Subject(s): Hoteles -- Finanzas | Administracion hotelera | Restaurantes, cafeterías, etc -- Finanzas | Restaurantes, cafeterías, etc -- Control de costos | Restaurantes, cafeterías, etc -- Aspectos económicos | Restaurantes -- AdministraciónDDC classification: 657.837
Contents:
Tema 1. Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes -- Tema 2. Fundamentos de costos y gastos -- Tema 3. Los costos en los restaurantes -- Tema 4. Conciliación de costo en los restaurantes -- Tema 5.Control de costos en los restaurantes -- Tema 6. Rastreo de las diferencias -- Tema 7. Temas selectos de costos -- Tema 8. Los gastos en los restaurantes --
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Pitalito | General | 657.837 / C894c (Browse shelf) | 2017/Primera edición. | Ej.1 | Available | 900000014788 |
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| 657.7 / M512c Contabilidad : | 657.7 / M512c Contabilidad : | 657.7 / M512c Contabilidad : | 657.837 / C894c Control de costos y gastos en los restaurantes | 658 / M964a Administración y estilos de gestión : | 658 / M964f Fundamentos de administración / Lourdes Münch Galindo, José García M. | 658 / P923ad Administración de eventos de actividad física / |
Incluye bibliografía.
Tema 1. Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes -- Tema 2. Fundamentos de costos y gastos -- Tema 3. Los costos en los restaurantes -- Tema 4. Conciliación de costo en los restaurantes -- Tema 5.Control de costos en los restaurantes -- Tema 6. Rastreo de las diferencias -- Tema 7. Temas selectos de costos -- Tema 8. Los gastos en los restaurantes --
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