Control de costos y gastos en los restaurantes (Record no. 42072)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01350nam a2200277 a 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CO-NeUS |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20180209094811.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 090917s2008 mx a gr 000100spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9789681863555 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-NeUS |
| Lengua de catalogación | español |
| Centro/agencia transcriptor | CO-NeUS |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Cuevas Dobarganes, Francisco José |
| relación | autor |
| 9 (RLIN) | 38981 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Control de costos y gastos en los restaurantes |
| Mención de responsabilidad, etc. | Francisco Cuevas D. |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| edición | Primera edición. |
| 264 3# - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | México |
| editorial | Editorial Limusa |
| fecha | 2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 163 páginas |
| Ilustraciones | ilustraciones |
| Dimensiones | 26 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA | |
| Bibliografía, etc. | Incluye bibliografía. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Tema 1. Fundamentos de administración aplicables a los restaurantes -- Tema 2. Fundamentos de costos y gastos -- Tema 3. Los costos en los restaurantes -- Tema 4. Conciliación de costo en los restaurantes -- Tema 5.Control de costos en los restaurantes -- Tema 6. Rastreo de las diferencias -- Tema 7. Temas selectos de costos -- Tema 8. Los gastos en los restaurantes -- |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 657.837 |
| Clave de autor | C894c |
| edición | 21 |
| 650 #6 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Hoteles |
| Subdivisión general | Finanzas |
| 9 (RLIN) | 112628 |
| 650 #6 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Administracion hotelera |
| 9 (RLIN) | 99547 |
| 650 #6 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes, cafeterías, etc |
| Subdivisión general | Finanzas |
| 9 (RLIN) | 130546 |
| 650 #6 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes, cafeterías, etc |
| Subdivisión general | Control de costos |
| 9 (RLIN) | 130546 |
| 650 #6 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes, cafeterías, etc |
| Subdivisión general | Aspectos económicos |
| 9 (RLIN) | 130546 |
| 650 #6 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Restaurantes |
| Subdivisión general | Administración |
| 9 (RLIN) | 130545 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Tipo de ítem koha | Libros |
| 952 ## - LOCALIZACIÓN E INFORMACIÓN DEL ÍTEM/UNIDAD FÍSICA (KOHA) | |
| -- | 06-10-2017 |
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