Diseño de un manual para la producción y comercialización de panela teniendo en cuenta la Resolución 779 de marzo 2006 para los productores del municipo de San Agustín (Huila) / Maryluz Jiménez Samboní
By: Jiménez Samboni, Maryluz
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Neiva: Universidad Surcolombiana, 2006 Description: 112 p.; il. fotografías, cuadros + Un disco compacto (CD-ROM).Subject(s): Ingenieria agricolaDDC classification: Th IA 0008 / J61d También disponible en CD-ROM. Formato PDF| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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CD Texto (Eliminar)
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Biblioteca Central | FONDO BIBL | Th IA 0008 / J61d (Browse shelf) | 8000 | 2 | Available | PI | 8000015653 | ||
Tesis
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Biblioteca Central | FONDO BIBL | Th IA 0008 / J61d (Browse shelf) | 8004 | 1 | Available | PI | 8000015652 |
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Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería
Agrícola, 2006
Marco conceptual -- Origen de la panela -- Producción de la caña panelera -- Proceso de elaboración de
panela -- Localización del proyecto -- Metodología -- Resutlados -- Proceso de elaboración de la panela en los
establecimientos seleccionados -- Hornilla mejorada (Propietario José Joel Muñoz) -- Hornilla tradicional
(Propietario Ruber Muñoz) -- Resolución -- Conclusiones
También disponible en CD-ROM. Formato PDF
El CD-ROM para ser consultado en la Biblioteca Electrónica
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