Jiménez Samboni, Maryluz
Diseño de un manual para la producción y comercialización de panela teniendo en cuenta la Resolución 779 de marzo 2006 para los productores del municipo de San Agustín (Huila) / Maryluz Jiménez Samboní - 112 p.; il. fotografías, cuadros + Un disco compacto (CD-ROM)
Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 2006
Marco conceptual -- Origen de la panela -- Producción de la caña panelera -- Proceso de elaboración de panela -- Localización del proyecto -- Metodología -- Resutlados -- Proceso de elaboración de la panela en los establecimientos seleccionados -- Hornilla mejorada (Propietario José Joel Muñoz) -- Hornilla tradicional (Propietario Ruber Muñoz) -- Resolución -- Conclusiones
Ingenieria agricola
Th IA 0008 / J61d
Diseño de un manual para la producción y comercialización de panela teniendo en cuenta la Resolución 779 de marzo 2006 para los productores del municipo de San Agustín (Huila) / Maryluz Jiménez Samboní - 112 p.; il. fotografías, cuadros + Un disco compacto (CD-ROM)
Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 2006
Marco conceptual -- Origen de la panela -- Producción de la caña panelera -- Proceso de elaboración de panela -- Localización del proyecto -- Metodología -- Resutlados -- Proceso de elaboración de la panela en los establecimientos seleccionados -- Hornilla mejorada (Propietario José Joel Muñoz) -- Hornilla tradicional (Propietario Ruber Muñoz) -- Resolución -- Conclusiones
Ingenieria agricola
Th IA 0008 / J61d