Evaluación del secado en los hornos tradicionales de curado de tabaco / Nestor Enrique Cerquera Peña
By: Cerquera Peña, Néstor Enrique
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Neiva : Universidad Surcolombiana, 2011 Description: 138 p.: il. tablas, figuras.Content type: texto Media type: Carrier type: volumenSubject(s): Hornos -- secado de tabaco -- huila (colombia) -- investigaciones | Hornos de tabaco -- huila (colombia) -- eficiencia térmica -- investigaciones | Hornos -- curado de tabaco -- evaluación | Aprovechamiento energía térmica -- curado de tabacoDDC classification: PI 0036 / C411e | Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Tesis
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | PI 0036 / C411e (Browse shelf) | 8004 | 1 | Available | PI | 8000019438 |
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Revisión de literatura -- Importancia del cultivo de tabaco en Colombia -- Beneficio del cultivo de tabaco
-- Conceptos fundamentales de Deshidratación -- Mecanismos y Cinética de secado -- Movimiento de La humedad
dentro del material -- Curvas de secado -- Operación de secado -- Metodología -- Resultados y análisis --
Evaluación del intercambiador de calor -- Comportamiento de las condiciones ambientales en el interior del
horno de curado -- Tiempo de curado -- Curvas de secado de la hoja de tabaco durante el curado -- Energía
generada en la hornilla en las etapas de curado -- Eficiencia del uso de la energía en el curado de tabaco --
Resumen de las observaciones realizadas y comentarios obtenidos de las personas encargadas de la poscosecha
del tabaco -- Propuesta de investigación -- Conclusiones -- Bibliografía -- Anexo A. Datos experimentales --
Anexo B. Propuestas de investigación
El presente trabajo de investigación fue realizado mediante convenio de cooperación técnica y científica
celebrado entre el Departamento del Huila y la Universidad Surcolombiana. El autor pertenece al Grupo de
Investigación Agroindustria USCO al igual que los auxiliares de investigación Fernanda Carvajal Solorzano y
Yaneth Liliana Ruiz Osorio
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