Revista brasileira de armazenamento
[Belo Horizonte] : Centreinar, 2002 ISSN: 0100-3518.Subject(s): Cafe
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Revistas
|
Biblioteca Central | FONDO BIBL | 8003 | 1 | Available | CA | 8002002371 |
Estudo da variacao da coloracao de café arábica durante a torra em diferentes condicoes de aquecimento /
Maria Lúcia Alves Borges -- Avaliacao da qualidade do café (Coffea arabica L.) fertilizado com diferenes
fontes e doses de potássio / Marcelo Ribeiro Malta -- Avaliacao sensorial e da composicao química, durante o
armazenamento, do café torrado e moído / Flávia Renata Magalháes de Padua -- Efeito da temperatura de secagem
na cor dos graos de café pré-processado por via seca e via úmida / Paulo Cesar Corréa -- Flora microbiana
e qualidade do café (Coffea arabica L) armazenado em coco por diferentes períodos / Carlos José Pimenta --
Avaliacao química e qualitativa do café (Coffea arabica L.) colhido sobre o pano e no chao, em diferentes
épocas / Carlos José Pimenta -- Avaliacao das perdas de matéria seca e de qualidade do café (Coffea arabica
L.) beneficiado e armazenado em importantes municípios produtores da zona da mata mineira e em alegre-es /
Edivan Moreira Aredes -- Efeito do tipo de torra sobre o teor de compostos fenólicos e a cor dos graos de café
/ Marlene Azevedo Magalhaes Monteiro.
There are no comments for this item.