| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
nam a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20240717133824.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
240717s2013 sp a|||fr|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
9788428399302 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Lengua de catalogación |
español |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
158435 |
| nombre |
Cabero Soto, Cristina |
| relación |
autor |
| 245 1# - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
Protocolo en hostelería y restauración / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Cristina Cabero Soto ; prólogo de Javier Vallaure |
| 250 ## - EDICIÓN |
|---|
| edición |
Primera edición |
| 264 1# - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
Madrid : |
| editorial |
Paraninfo, |
| fecha |
2013 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
155 páginas : |
| Ilustraciones |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Content type term |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| RDA |
rdamedia |
| Content type term |
no mediado |
| 338 ## - PORTADOR |
|---|
| Content type term |
volumen |
| Portador |
nc |
| 347 ## - Características del archivo digital (R) |
|---|
| RDA |
rda |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA |
|---|
| Bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Introducción al protocolo -- Fundamentos básicos del protocolo -- Protocolo social -- Protocolo de empresa -- Protocolo adaptado a la hostelería -- La oficina de protocolo y organización de eventos en establecimientos hosteleros -- Protocolo en hoteles -- Protocolo en restaurantes. La organización de banquetes -- La organización de eventos -- |
| 520 ## - RESUMEN |
|---|
| Resumen |
Esta obra es un manual exclusivo para profesionales de la hostelería y la restauración. Un libro para disfrutar aprendiendo a ofrecer un servicio esmerado e impecable que le distinguirá y hará que la clientela se decante por su establecimiento. Descubra de manos de una experta la forma de aplicar el protocolo en hoteles y restaurantes, aprenda a organizar con éxito un banquete, una reunión de trabajo, un congreso o un coctel. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
158436 |
| Nombre de persona |
Vallaure, Javier |
| Término indicativo de función/relación |
Prologuista |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| edición |
21 |
| Clasificación |
395 / |
| Clave de autor |
C114p |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
109945 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Etiqueta |
| Subdivisión de forma |
Manuales |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
395 / |
| Prefijo de la signatura |
C114p |
