La ganadería lechera y la leche / William Fernando Durán Pérez (Record no. 19738)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02129nam a22003017a 4500 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Durán Pérez, William Fernando |
| 9 (RLIN) | 40914 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | La ganadería lechera y la leche / William Fernando Durán Pérez |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | La Plata : Universidad Surcolombiana, 1995 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 95 p. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis (Tecnólogo Agropecuario) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Tecnología |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Agropecuaria, 1995 |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Introducción -- Revisión de literatura -- Ganado lechero -- Características generales de la ganadería |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | lechera -- Aspectos -- Características de las vacas lecheras -- Alimentación -- Alojamiento y manejo -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Características generales de la leche -- Factores que afectan la composición de la leche -- Métodos de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | producción y su influencia en la calidad de la leche -- Metodología -- Tipo de investigación -- Producción de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | leche de algunas de las razas lecheras -- Necesidad de mejoramiento en el manejo del ganado lechero -- Reglas |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | básicas para el manejo de las vacas lecheras -- Alojamiento y manejo -- Alimentación -- Reglas generales para |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | la alimentación de las vacas lecheras -- Algunos usos de las plantas forrajeras -- Factores que afectan la |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | composición de la leche -- Métodos de producción y su influencia en la calidad de leche -- Recolección y |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | transporte -- Industrialización de la leche -- La acidez de la leche se debe a: -- Producción y composición de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | la leche -- Otras recomendaciones para aumentar la producción de la leche -- Tratamiento de la leche después |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | del ordeño -- Normas a seguir para obtención de leche higiénica -- Principales enfermedades de los bovinos -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Parasitismo -- Procesamiento e higienización de la leche -- Leche de consumo -- Derivados lácteos -- Leches |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | fermentadas -- Recomendaciones -- Conclusiones. |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
| clasificación | 8053400123 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Ganado lechero |
| 9 (RLIN) | 111382 |
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