La ciudad en cuarentena / : chicha, patología social y profilaxis Oscar Iván Calvo Isaza, Marta Saade
By: Calvo Isaza, Oscar Iván [autor]
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Contributor(s): Saade Granados, Marta.
Series: Premios Departamentales de Cultura 1998 / Historia.Santafé de Bogotá : Ministerio de Cultura , 2002Description: 339 paginas. ; 21 cm.ISBN: 9588159342.Subject(s): Bebidas embriagantes | Chicha -- historia | Chicha (bebida alcoholica) -- historiaDDC classification: 394.13 / | Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Central | General | 394.13 / C169c (Browse shelf) | 8001 | 1 | Available | DO | 8000008555 |
Preámbulo : el delirio del orden y las embriagueses necesarias -- Inicio : jarabe de flor venenosa -- ¿La
degeneración de la raza o la evolución de la decadencia? -- Educación en la temperancia -- Lo bueno y lo moral
: alcohol, organización laboral y disidencia social -- Normalizar e higienizar -- El pueblo iluminado --
Productos sustitutivos -- Las paradojas del progreso : los chicheros piden reformas -- La revolución de la
chicha -- Focos de infección -- Las asistencias : un modelo de tragresión -- El ciclo de la fermentada
amarilla -- Guerra nutricional -- De la chicha a la cerveza : la batalla final -- Desenlace : la chicha
engendra el crimen -- Fuentes -- Anexo de imágenes --
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