Estudio para la obtención de embutidos a partir de la carne de tilapia Angela Carolina Serrato Bastidas, Cielo Ortiz Serrato
By: Serrato Bastidas, Angela Carolina
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Contributor(s): Ortiz Serrato, Cielo.
Neiva Universidad Surcolombiana 2013Description: 66 páginas ilustrado + Un Disco Compacto (CD-ROM).Subject(s): Mercadeo estrategico | Tilapia -- Procesamiento industrialDDC classification: Th EGME 0044 También disponible en CD-ROM. Formato PDF| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Tesis
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | Th EGME 0044 / SE487e (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 8000021947 | ||
CD Texto (Eliminar)
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Biblioteca Central | Digital | Th EGME 0044 / SE487e (Browse shelf) | Ej.2 | Available | 8000021948 |
Tesis (Especialista en Gerencia de Mercadeo Estratégico) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración, Especialización en Gerencia de Mercadeo Estratégico, 2013
Marco referencial -- La piscicultura -- Diagnóstico de la situación actual -- Grupos constituyentes del clúster piscícola -- Cultivadores o cebadores de pescado -- Transformadores o procesadores -- Exportadores -- Fabricación de alimentos para peces -- Indicadores de competitividad del Huila -- Hipótesis -- Diseño metodológico -- Etapas desarrolladas en el estudio -- Entrevista aplicada -- Conclusiones y recomendaciones -- Bibliografía -- Anexo Entrevistas
También disponible en CD-ROM. Formato PDF
El CD-ROM para ser consultado en la Biblioteca Electrónica Asesor Dr. Rafael Méndez
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