Biblioteca Univ. Surcolombiana

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1.
Caracterización de las bacterias ácido lácticas (BAL), hongos y levaduras que inciden durante el proceso de fermentación de café arábica (Coffea arabica) y su influencia en el análisis sensorial y calidad de la taza by Ladino Garzón, Wilmer Licerio Publication: Neiva Universidad Surcolombiana 2017 . 1 Disco compacto (CD-ROM) 12 cm. Date: 2017 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th IA 0210 / L155c] (2),

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2.
Evaluación de la adición de levaduras en el proceso de fermentación de café (Coffea Arábica) y su incidencia en la calidad en taza / by Pajoy Trujillo, Manuel Alejandro Publication: Neiva: Universidad Surcolombiana, 2021 . 1 CD-ROM (31 páginas); 12 cm Date: 2021 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th IA 0354] (2),

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3.
Evaluación comparativa de microorganismos de montaña (MM) y microorganismos eficientes (EM) como aceleradores de compostaje en el centro penitenciario de La Plata (Huila - Colombia) / by Benavides Silva, María Isabel Publication: La Plata - Huila Universidad Surcolombiana, 2021 . 1 CD-ROM (34 páginas); 12 cm Date: 2021 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th IA 394] (1), Biblioteca Central [Th IA 394] (2),

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4.
Evaluación del inoculo de Saccharomyces cerevisiae var. Bayanus en jugo de caña de azúcar (Saccharum officinarum) como cultivo iniciador en la fermentación de café (Coffea arabica) / by Ladino Garzón, Wilmer Licerio, Publication: Neiva: Universidad Surcolombiana, 2022 . 1 CD-ROM (21 páginas); 12 cm Date: 2022 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th MCTECA 08] (2),

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5.
Aprovechamiento tenológico de la carambola (Averrhoa Carambola) en la elaboración de ginebra, a partire de la adición de levadura SACCHAROMYCES CEREVISIAE (Var.Bayanus) / by Andrade Escarlante, Claudia Yurany Publication: Neiva: Universidad Surcolombiana, 2023 . 1 CD-ROM (91 páginas); 12 cm Date: 2023 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th IAG 04] (1), Biblioteca Central [Th IAG 04] (2),

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