Estudio de factibilidad para la producción de almidón de yuca en el municipio de Timaná / Daniel Celis Murcia, María Elena Sterling
By: Celis Murcia, Daniel
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Contributor(s): Sterling, María Elena.
Neiva : Universidad Surcolombiana , 2005 Description: 137 p.: il. tablas, fotografías, figuras.Subject(s): Almidon de yuca -- producción -- timaná (huila) | Administración del desarrollo agroindustrial | Yuca -- agroindustriaDDC classification: Th ADA 0002 / C392e | Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Tesis
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Biblioteca Central | FONDO BIBL | Th ADA 0002 / C392e (Browse shelf) | 8004 | 1 | Available | PI | 8000016728 |
Tesis (Administrador en Desarrollo Agroindustrial) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería,
Programa Administración del Desarrollo Agroindustrial, 2005
Taxonomía de la planta -- Morfología y anatomía de la yuca -- Origen y dispersión -- Factores de precosecha
que inciden en la calidad de la yuca -- Manejo post cosecha -- Producción de yuca -- Obtención del almidón de
yuca -- Zonas productoras de almidón -- Análisis y características fisicoquímicas de la yuca y sus productos
derivados -- Metodología -- Resultados -- Instalaciones e infraestructura, maquinaria y equipos -- Presupuesto
aproximado para la adecuación de la infraestructura de la rayandería La Vega -- Conclusiones
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