Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería

Agrícola, 1993

Generalidades del café -- Origen -- El cultivo del café en Colombia -- El cafeto -- Procesamiento de los

granos de café -- Beneficio -- Trilla -- Clasificación -- Almacenamiento -- Transporte -- Propiedades

aerodinámicas de los granos -- Propiedades mecánicas de los granos -- Movimiento del aire -- Ventiladores --

Normas de calidad de exportación. Federación Nacional de Cafeteros -- Mallas -- Normas de calidad para café

(FNC 1989) -- Sistemas de separación de fracciones no deseadas en una mezcla de granos -- Separadores

neumáticos de granos de café -- Metodología -- Caracterización de los granos de café presentes en el proceso

de trilla -- Descripción del material extraño en los granos de café -- Determinación de porcentajes de granos

de café con base en pesos retenidos sobre las mallas No. 18 hsta No. 12 (fondo) -- Determinación de

porcentajes de pasilla presente en los pesos retenidos sobre las mallas No. 18 hasta No. 12 (fondo) --

Determinación de velocidades terminales en granos de café almendra y de material extraño -- Catadora de

cabezal -- Catadora americana -- Catadora cilíndrica -- Determinación de relaciones existentes entre

eficiencia de separación, consumo de potencia y presión de velocidad en función del flujo másico --

Determinación de la función flujo másico vs. área de abertura -- Prueba con la catadora de cabezal en

contraflujo, a distintas razones de flujo de grano -- Prueba con la catadora cilíndrica a diferentes razones

de flujo -- Prueba con la catadora americana a diferentes razones de flujo -- Conclusiones.