Evaluación de la inoculación de Pichia Kudriavzevii en la fermentación del café y su incidencia en la calidad sensorial de la bebida / Laura Dayana Ducuara Hernández;
DDC classification: Th IA 534| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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e-Tesis
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | Th IA 534 (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 900000029542 | ||
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | Th IA 534 (Browse shelf) | Ej.2 | Available | 900000029543 |
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