Estudio de factibilidad para la creación de una panadería bajo el esquema de productos ultracongelados listos para hornear Claudia Patricia Villarreal Cárdenas, Carolina Montoya Silva, Christian Armando Sastoque Escobar.
By: Villarreal Cárdenas, Claudia Patricia []
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Contributor(s): Montoya Silva, Carolina [] | Sastoque Escobar, Chiristian Armando [] | Méndez Lozano, Rafael Armando.
Neiva Universidad Surcolombiana 2015Description: 1 Disco compacto (CD-ROM) diagramas, fotografías, ilustraciones en general, tablas o cuadros 12 cm.DDC classification: Th EGME 0058 Online resources: Acceder | Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | Th EGME 0058 / V722e (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 900000013832 | ||
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Tesis (Especialista en Gerencia de Mercadeo Estratégico) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración, Especialización en Gerencia de Mercadeo Estratégico, 2015
Análisis del sector, precio del pan en la región, el punto de venta, el consumidor, fabricantes y procesadores -- Políticas y normas gubernamentales -- Aspectos Legales administrativos, denominación y domicilio de la sociedad, objeto social, duración de la sociedad, formalización de la empresa, población, objetivo, perfil y caracterización de la demanda, proyección de la oferta, tamaño de la muestra -- Proyección de la demanda -- Presentación del producto, definición del producto -- Herramientas y equipos, utensilios básicos para panadería, equipos básicos para panadería -- Proveedores de maquinaria, Proveedores de materia prima, estrategias de comercialización, estrategias de precio, estrategias del producto, estrategias de distribución, estrategia de comunicación.
"Este proyecto lleva por nombre: Estudio de Factibilidad para la Creación de una Panadería bajo el Esquema de Productos Ultracongelados Listos para Hornear, denominado con la marca Ultrapan. Dicho estudio muestra la oportunidad de incursionar en el mercado hotelero, presentando un pan ultracongelado listo para hornear (Horneado al instante). Se escogió como segmento de mercado los hoteles de la ciudad de Neiva, ya que es un sector de gran crecimiento en el departamento del Huila y el consumo de pan se encuentra inmerso en el desayuno, por lo que tiene una gran posibilidad de venta; según la encuesta aplicada, el pan es un producto de primera necesidad a la hora del desayuno y Ultrapan la mejor opción de consumo fresco y sano".
El CD-ROM para ser consultado en la Biblioteca Central - Hemeroteca. Director. Rafael Armando Méndez Lozano.
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