| 003 - NÚMERO DE CONTROL |
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| campo de control |
CO-NeUS |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
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| 005 |
20211120062729.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
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| campo de control de longitud fija |
170605e2015 ck doa fsm 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
CO-NeUS |
| Lengua de catalogación |
español |
| Centro/agencia transcriptor |
CO-NeUS |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - IDIOMA |
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| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
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| nombre |
Villarreal Cárdenas, Claudia Patricia |
| relación |
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| 9 (RLIN) |
90066 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
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| título |
Estudio de factibilidad para la creación de una panadería bajo el esquema de productos ultracongelados listos para hornear |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Claudia Patricia Villarreal Cárdenas, Carolina Montoya Silva, Christian Armando Sastoque Escobar. |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA |
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| lugar (ciudad) |
Neiva |
| editorial |
Universidad Surcolombiana |
| fecha |
2015. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
1 Disco compacto (CD-ROM) |
| Ilustraciones |
diagramas, fotografías, ilustraciones en general, tablas o cuadros |
| Dimensiones |
12 cm. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de tesis |
Tesis (Especialista en Gerencia de Mercadeo Estratégico) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración, Especialización en Gerencia de Mercadeo Estratégico, 2015 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
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| Nota de contenido |
Análisis del sector, precio del pan en la región, el punto de venta, el consumidor, fabricantes y procesadores -- Políticas y normas gubernamentales -- Aspectos Legales administrativos, denominación y domicilio de la sociedad, objeto social, duración de la sociedad, formalización de la empresa, población, objetivo, perfil y caracterización de la demanda, proyección de la oferta, tamaño de la muestra -- Proyección de la demanda -- Presentación del producto, definición del producto -- Herramientas y equipos, utensilios básicos para panadería, equipos básicos para panadería -- Proveedores de maquinaria, Proveedores de materia prima, estrategias de comercialización, estrategias de precio, estrategias del producto, estrategias de distribución, estrategia de comunicación. |
| 520 ## - RESUMEN |
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| Resumen |
"Este proyecto lleva por nombre: Estudio de Factibilidad para la Creación de una Panadería bajo el Esquema de Productos Ultracongelados Listos para Hornear, denominado con la marca Ultrapan. Dicho estudio muestra la oportunidad de incursionar en el mercado hotelero, presentando un pan ultracongelado listo para hornear (Horneado al instante). Se escogió como segmento de mercado los hoteles de la ciudad de Neiva, ya que es un sector de gran crecimiento en el departamento del Huila y el consumo de pan se encuentra inmerso en el desayuno, por lo que tiene una gran posibilidad de venta; según la encuesta aplicada, el pan es un producto de primera necesidad a la hora del desayuno y Ultrapan la mejor opción de consumo fresco y sano". |
| 590 ## - NOTA LOCAL (RLIN) |
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| Nota local |
El CD-ROM para ser consultado en la Biblioteca Central - Hemeroteca. Director. Rafael Armando Méndez Lozano. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
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| Nombre de persona |
Montoya Silva, Carolina |
| Término indicativo de función/relación |
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| 9 (RLIN) |
68260 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Sastoque Escobar, Chiristian Armando |
| Término indicativo de función/relación |
|
| 9 (RLIN) |
82931 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Méndez Lozano, Rafael Armando |
| 9 (RLIN) |
66858 |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
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| Nombre de la localización del host |
Biblioteca.usco.edu.co:8080 |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
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| edición |
21 |
| Clasificación |
Th EGME 0058 |
| Clave de autor |
V722e |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
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| Tipo de ítem Koha |
CD Texto (Eliminar) |
