Elaboración de productos agrícolas basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; con la colaboración Kirchner Salinas [y otros] ; revisión Gaetano Paltrinieri
Contributor(s): Meyer, Marco R
| Salinas, Kirchner, colaborador | Gaetano, Paltrinieri, revisión.
Series: Manuales para Educación Agropecuaria Industrias Rurales no. 26.México Editorial Trillas 2008Edition: Tercera edición.Description: 125 páginas ilustraciones 23 cm.ISBN: 9789682479823.Subject(s): Productos agricolas | Productos vegetales | Aceites vegetales | Proteínas vegetales | Industria azucareraDDC classification: 664.7
Contents:
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Central | General | 664.7 / E371e (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 900000003717 |
Total holds: 0
Incluye referencias bibliográficas.
Conservación de granos -- Procesamiento de harinas de trigo -- Procesamiento de otros cereales -- Producción de aceites vegetales -- Producción de proteínas vegetales -- Producción de azúcar -- Producción de fibras vegetales -- Beneficio del café -- Beneficio del cacao.
Click on an image to view it in the image viewer
There are no comments for this item.