Estudio de imagen,presentación y su incidencia en la decisión de compra o consumo de chocolate de mesa en la ciudad de Neiva Luis Abrahan Serrato Tovar, Fernando Londoño Jaramillo.
By: Serrato Tovar, Luis Abrahan
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Contributor(s): Londoño Jaramillo, Fernando.
Neiva Universidad Surcolombiana 2014Description: 74 páginas ilustraciones, gráficas, fotografías.Subject(s): Mercadeo estrategico | Mercadeo -- Alimentos | Imagen -- Producto alimenticioDDC classification: Th EGME 0050 Dissertation note: Tesis (Especialista en Gerencia de Mercadeo Estratégico) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración, Especialización en Gerencia de Mercadeo Estratégico, 2014 Summary: El presente proyecto consiste en identificar los elementos de presentación, imagen, diseño y empaque del chocolate de mesa que motiva la compra y su consumo en la ciudad de Neiva, su presentación en fuentes primarias y secundarias, recopilando y analizando la información que representa la imagen y presentación del chocolate de mesa, identificando la incidencia de preferencia de los compradores y consumidores de este producto. Dentro de las dimensiones sensoriales se analizan distintas doctrinas y además se enfatiza la actitud de los individuos en el momento de saborear una tasa de chocolate, teniendo en cuenta su satisfacción y motivación al respecto con un porcentaje de factor psicológico que incide en su comportamiento en la decisión de compra. En relación con los aspectos técnicos de calidad se plasma las bondades de consumir chocolate de mesa y sus efectos físicos e históricos que pasaban de generación en generación, se muestra las características del producto y el surgimiento de segmentos específicos entorno a los alimentos funcionales y orgánicos.
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | Th EGME 0050 / S487e (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 8000022414 |
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Tesis (Especialista en Gerencia de Mercadeo Estratégico) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración, Especialización en Gerencia de Mercadeo Estratégico, 2014
El presente proyecto consiste en identificar los elementos de presentación, imagen, diseño y empaque del chocolate de mesa que motiva la compra y su consumo en la ciudad de Neiva, su presentación en fuentes primarias y secundarias, recopilando y analizando la información que representa la imagen y presentación del chocolate de mesa, identificando la incidencia de preferencia de los compradores y consumidores de este producto. Dentro de las dimensiones sensoriales se analizan distintas doctrinas y además se enfatiza la actitud de los individuos en el momento de saborear una tasa de chocolate, teniendo en cuenta su satisfacción y motivación al respecto con un porcentaje de factor psicológico que incide en su comportamiento en la decisión de compra. En relación con los aspectos técnicos de calidad se plasma las bondades de consumir chocolate de mesa y sus efectos físicos e históricos que pasaban de generación en generación, se muestra las características del producto y el surgimiento de segmentos específicos entorno a los alimentos funcionales y orgánicos.
El CD-ROM para ser consultado en la Biblioteca Electrónica. Director Rafael Armando Méndez Lozano. Asesor Elías Ramírez Plazas.
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