Manual de fisiología, patología post-cosecha y control de calidad de frutas y hortalizas / Fernando Gallo Pérez
By: Gallo Pérez, Fernando [autor]
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Series: Post-cosecha frutas & hortalizas.Armenia : SENA , 1997Edition: 2 ed.Description: 406 paginas ilustraciones 28 cm.ISBN: 9589401155.Subject(s): Nutricion | Frutas -- control de la calidad | Frutas -- enfermedades y plagas | Conservacion de frutas | Frutos -- maduracion | Hortalizas -- almacenamiento | Frutas -- almacenamiento | Conservacion de hortalizas | Hortalizas -- enfermedades y plagas | Hortalizas -- control de la calidadDDC classification: 631.56 /
Contents:
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Central | General | 631.56 / G172m (Browse shelf) | 8001 | 1 | Available | 8000010990 |
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La nutrición humana -- Fisiología de frutas y verduras -- Factores que influyen en la calidad de las frutas y hortalizas -- Patología post-cosecha de frutas y hortalizas -- Almacenamiento -- Pérdidas post-cosecha -- Control de calidad de frutas y hortalizas -- Temas base para las prácticas -- Prácticas -- Evaluaciones --
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