Gallo Pérez, Fernando
Manual de fisiología, patología post-cosecha y control de calidad de frutas y hortalizas / Fernando Gallo Pérez - 2 ed. - 406 paginas ilustraciones 28 cm. - Post-cosecha frutas & hortalizas .
La nutrición humana -- Fisiología de frutas y verduras -- Factores que influyen en la calidad de las frutas y hortalizas -- Patología post-cosecha de frutas y hortalizas -- Almacenamiento -- Pérdidas post-cosecha -- Control de calidad de frutas y hortalizas -- Temas base para las prácticas -- Prácticas -- Evaluaciones --
9589401155
Nutricion
Frutas--control de la calidad
Frutas--enfermedades y plagas
Conservacion de frutas
Frutos--maduracion
Hortalizas--almacenamiento
Frutas--almacenamiento
Conservacion de hortalizas
Hortalizas--enfermedades y plagas
Hortalizas--control de la calidad
631.56 / / G172m
Manual de fisiología, patología post-cosecha y control de calidad de frutas y hortalizas / Fernando Gallo Pérez - 2 ed. - 406 paginas ilustraciones 28 cm. - Post-cosecha frutas & hortalizas .
La nutrición humana -- Fisiología de frutas y verduras -- Factores que influyen en la calidad de las frutas y hortalizas -- Patología post-cosecha de frutas y hortalizas -- Almacenamiento -- Pérdidas post-cosecha -- Control de calidad de frutas y hortalizas -- Temas base para las prácticas -- Prácticas -- Evaluaciones --
9589401155
Nutricion
Frutas--control de la calidad
Frutas--enfermedades y plagas
Conservacion de frutas
Frutos--maduracion
Hortalizas--almacenamiento
Frutas--almacenamiento
Conservacion de hortalizas
Hortalizas--enfermedades y plagas
Hortalizas--control de la calidad
631.56 / / G172m