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Evaluación de los parámetros del proceso de secado de arroz en el Molino Roa / Alieth Cecilia Polo Arroyave

Neiva : Universidad Surcolombiana, 1999 Description: 123 p.Subject(s): Arroz -- secado

DDC classification: 8053200196

Contents:

Dissertation note: Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de IngenieríaAgrícola, 1999

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Item type	Current location	Collection	Call number	Vol info	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds
Libros	Biblioteca Central	Tesis y Trabajos de Grado	8053200196 (Browse shelf)	8002	1	Available	PI		8053200196

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Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería

Agrícola, 1999

Revisión de literatura -- Composición y estructura de un grano de arroz -- Proceso de fisuramiento del grano

-- materiales y métodos -- Localización -- materiales y equipos utilizados -- sistema de secado -- Diagrama

de flujo -- Procesamiento del arroz y equipos utilizados -- Metodología y variables estudiadas -- Resultados y

discusión -- Secado en capa delgada -- Secado de silos -- Determinación del tiempo de reposo más favorable

para obtener un mayor de índice de pilada -- Conclusiones y recomendaciones.

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