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Revista brasileira de armazenamento

[Belo Horizonte] : Centreinar, 2001 ISSN: 0100-3518.Subject(s): Cafe | Almacenamiento de productos agricolas
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Revistas Revistas Biblioteca Central
FONDO BIBL 8003 1 Available CA 8002002367
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Qualidade de graos de café (Coffea arabica L.) armazenados em coco, com diferentes níveis de umidade /

Rossana P. Godinho Silva y otros -- Identificacao de espécies toxigenicas de Apergillus associadas aos graos

de café armazenados / Luís Roberto Batista y otros -- Metodologias de obtencao de extrato de café visando a

dosagem de compostos nao-voláteis / Marcela Domingues Vitorino y otros -- Avaliacao de sistemas de secagem de

café com aquecimento do ar em vapor de água, lenha de eucalipto e gás liquefeito de petróleo / José Cardoso

Sobrinho y otros -- Avaliacao química da qualidade dos graos de café torrados de duas cooperativas do sul de

minas gerais / Simone Miranda Fernandes y otros -- Efeito do condicionamento fisiológico na germinacao e no

vigor de sementes de café (Coffea arabica L.) / Josete Pertel y otros -- Avaliacao da qualidade de graos de

café preparados por via seca e via úmida em funcao da condicao e período de armazenamento / Paulo Cesar

Afonso Júnior y otros -- Porosidade e massa específica de cinco variedades de café cereja descascado / Ruben

César de Maria Souza Ribeiro y otros.

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