Revista brasileira de armazenamento
- No. 3 (2001) ; Centreinar
Qualidade de graos de café (Coffea arabica L.) armazenados em coco, com diferentes níveis de umidade / Rossana P. Godinho Silva y otros -- Identificacao de espécies toxigenicas de Apergillus associadas aos graos de café armazenados / Luís Roberto Batista y otros -- Metodologias de obtencao de extrato de café visando a dosagem de compostos nao-voláteis / Marcela Domingues Vitorino y otros -- Avaliacao de sistemas de secagem de café com aquecimento do ar em vapor de água, lenha de eucalipto e gás liquefeito de petróleo / José Cardoso Sobrinho y otros -- Avaliacao química da qualidade dos graos de café torrados de duas cooperativas do sul de minas gerais / Simone Miranda Fernandes y otros -- Efeito do condicionamento fisiológico na germinacao e no vigor de sementes de café (Coffea arabica L.) / Josete Pertel y otros -- Avaliacao da qualidade de graos de café preparados por via seca e via úmida em funcao da condicao e período de armazenamento / Paulo Cesar Afonso Júnior y otros -- Porosidade e massa específica de cinco variedades de café cereja descascado / Ruben César de Maria Souza Ribeiro y otros.
0100-3518
Cafe
Almacenamiento de productos agricolas
Qualidade de graos de café (Coffea arabica L.) armazenados em coco, com diferentes níveis de umidade / Rossana P. Godinho Silva y otros -- Identificacao de espécies toxigenicas de Apergillus associadas aos graos de café armazenados / Luís Roberto Batista y otros -- Metodologias de obtencao de extrato de café visando a dosagem de compostos nao-voláteis / Marcela Domingues Vitorino y otros -- Avaliacao de sistemas de secagem de café com aquecimento do ar em vapor de água, lenha de eucalipto e gás liquefeito de petróleo / José Cardoso Sobrinho y otros -- Avaliacao química da qualidade dos graos de café torrados de duas cooperativas do sul de minas gerais / Simone Miranda Fernandes y otros -- Efeito do condicionamento fisiológico na germinacao e no vigor de sementes de café (Coffea arabica L.) / Josete Pertel y otros -- Avaliacao da qualidade de graos de café preparados por via seca e via úmida em funcao da condicao e período de armazenamento / Paulo Cesar Afonso Júnior y otros -- Porosidade e massa específica de cinco variedades de café cereja descascado / Ruben César de Maria Souza Ribeiro y otros.
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