Técnicas de almacenamiento y conservación de frutas y hortalizas frescas / Alfonso Parra Coronado
By: Parra Coronado, Alfonso [autor]
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Santafé de Bogotá : Universidad Nacional de Colombia, 1999Description: 127 páginas ; 24 cm.Content type: texto Media type: no mediado Carrier type: volumenSubject(s): Almacenamiento de frutas -- tecnicas | Almacenamiento de hortalizas -- tecnicas | Conservacion de frutas -- tecnicas | Conservacion de hortalizas -- tecnicasDDC classification: 631.568 /
Contents:
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Central | General | 631.568 / P259t (Browse shelf) | 8001 | 1 | Available | CO | 8000008912 |
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