Armando huertas : sistema de producción campesina autosostenible
By: La Nación
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Neiva : La Nación, 2005 ISSN: 0000-0008.Subject(s): Productos agropecuarios (huila) | Frutas y hortalizas -- produccion | Carnes y afines | Fondo huilaDDC classification: 8071030013 | Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Fondo regional (Eliminar)
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Biblioteca Central | Recursos Continuos | 8071030013 (Browse shelf) | 2005 8007 1 15 | 1 | Available | CO | 8900001851 |
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Transformación de productos agropecuarios -- Higiene y conservación de los alimentos -- Procesos de
transformación de la leche -- Elaboración de kumis o yogurt -- Elaboración de queso fresco pasteurizado --
Procesos de transformación de frutas y hortalizas -- Obtención de pulpa de guayaba -- Mermelada de frutas
(piña, guayaba, papaya y maracuyá) -- Salsa de tomate, estilo italiano -- Procesos de transformación de carnes
-- productos cárnicos -- elaboración de chorizos y longanizas -- elaboración de hamburguesas -- Instrucciones
vida.
1 ej.
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