| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
nam a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20240711130826.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
240711s2003 sp a|||fr|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
9788477389403 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Lengua de catalogación |
español |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
149191 |
| nombre |
González, Lydia |
| relación |
autor |
| 245 1# - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
Dirección hotelera : |
| subtítulo |
operaciones y procesos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Lydia González, Pilar Talón |
| 250 ## - EDICIÓN |
|---|
| edición |
Primera edición |
| 264 1# - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
Madrid : |
| editorial |
Síntesis, |
| fecha |
2003 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
477 páginas : |
| Ilustraciones |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Content type term |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| RDA |
rdamedia |
| Content type term |
no mediado |
| 338 ## - PORTADOR |
|---|
| Content type term |
volumen |
| Portador |
nc |
| 347 ## - Características del archivo digital (R) |
|---|
| RDA |
rda |
| 490 1# - SERIE |
|---|
| 9 (RLIN) |
149106 |
| Serie |
Gestión Turística |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA |
|---|
| Bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Prólogo -- Historia, evolución y tendencias del sector hotelero español -- Tipología de los alojamientos turísticos -- Organización departamental del hotel -- El subdepartamento de reservas -- Mostrador y consejería -- Departamento de pisos -- Departamento de alimentos y bebidas I. Subdepartamento de economato y bodega -- Departamento de alimentos y bebidas II. Subdepartamento de cocina y restaurante -- Mantenimiento y seguridad -- El balance del hotel -- La cuenta de pérdidas y ganancias del hotel -- Análisis de estados financieros del hotel -- Planificación económico-financiera del hotel -- Marketing hotelero -- Animación turística -- Bibliografía -- |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
158410 |
| Nombre de persona |
Talón, Pilar |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 830 ## - ACCESO ADICIONAL DE TÍTULO UNIFORME |
|---|
| 9 (RLIN) |
149106 |
| Título uniforme |
Gestión Turística |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| edición |
21 |
| Clasificación |
647.94 / |
| Clave de autor |
G643d |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
149082 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Administración hotelera |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
647.94 / |
| Prefijo de la signatura |
G643d |
