| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
nam a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20220426110543.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
220426b2010 ck a|||f |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| ISBN |
9789588324975 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Lengua de catalogación |
español |
| Normas de descripción |
rda |
| 041 ## - IDIOMA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
48315 |
| nombre |
Gutiérrez Guzmán, Nelson, |
| relación |
autor |
| Filiación |
Docente Universidad Surcolombia. Facultad de Ingeniería. |
| 245 1# - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
Evaluación de prerrequisitos en un sistema HACCP / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Nelson Gutiérrez Guzmán, Eduardo Pastrana Bonilla, Juan Antonio Serra Belenguer |
| 250 ## - EDICIÓN |
|---|
| edición |
Primera edición |
| 264 1# - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
Neiva : |
| editorial |
Universidad Surcolombiana, |
| fecha |
2010 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
123 páginas : |
| Ilustraciones |
ilustraciones ; |
| Dimensiones |
24 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Content type term |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| RDA |
rdamedia |
| Content type term |
no mediado |
| 338 ## - PORTADOR |
|---|
| Content type term |
volumen |
| Portador |
nc |
| 347 ## - Características del archivo digital (R) |
|---|
| RDA |
rda |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA |
|---|
| Bibliografía, etc. |
Incluye referencias bibliográficas |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Prólogo -- Calidad e inocuidad agroalimentaria -- Prerrequisitos en un sistema HACCP -- Instrumento GHYCAL para evaluar prerrequisitos en HACCP -- Instrumento Safety and Quality on food (S&Q) para evaluar prerrequisitos en HACCP -- Bibliografía citada -- |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
73198 |
| Nombre de persona |
Pastrana Bonilla, Eduardo, |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| Filiación |
Docente Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
151402 |
| Nombre de persona |
Serra Belenguer, Juan Antonio |
| Término indicativo de función/relación |
autor |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| edición |
21 |
| Clasificación |
PI664 / |
| Clave de autor |
G984ev |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
132774 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Tecnología de alimentos |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
7949 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Industrias alimenticias |
| Subdivisión general |
Medidas sanitarias |
| -- |
Protocolos |
| 650 #4 - MATERIA GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
7949 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Industrias alimenticias |
| Subdivisión general |
Control de calidad |
| -- |
Protocolos |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
|
| Tipo de ítem Koha |
Libros |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) |
PI664 / |
| Prefijo de la signatura |
G984ev |
