Análisis microbiológico en macerados de la mosca doméstica, musca doméstica como portador de agentes microbianos en el restaurante la Venada de la Universidad Surcolombiana sede Central Neiva - Huila / (Record no. 43804)
[ view plain ]
| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | nam a22 7a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN | |
| 005 | 20190213114134.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 190125e2017 ck aoc|fsm||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | CO-NeUS |
| Lengua de catalogación | español |
| Normas de descripción | rda |
| 041 ## - IDIOMA | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | español |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 139181 |
| nombre | Javela Másmelas, Luis Evelio, |
| relación | autor |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Análisis microbiológico en macerados de la mosca doméstica, musca doméstica como portador de agentes microbianos en el restaurante la Venada de la Universidad Surcolombiana sede Central Neiva - Huila / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Luis Evelio Javela Másmelas ; Director Rosa Elvira Carreño Ruíz. |
| 256 ## - CARACTERÍSTICAS DEL ARCHIVO DE ORDENADOR | |
| Características del archivo de computador | Datos electrónicos (5 archivos:36.661 MG) |
| 264 1# - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Neiva: |
| editorial | Universidad Surcolombiana, |
| fecha | 2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 1 CD-ROM (72 páginas); |
| Ilustraciones | ilustraciones en general, fotografías, tablas o cuadros ; |
| Dimensiones | 12 cm. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Content type term | texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN | |
| RDA | rdamedia |
| Content type term | computadora |
| 338 ## - PORTADOR | |
| RDA | rdacarrier |
| Content type term | disco de la computadora |
| Portador | cd |
| 347 ## - Características del archivo digital (R) | |
| RDA | rda |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis |
| título otorgado | Licenciado en Ciencias Naturales: física, Química y Biología |
| Institución | Universidad Surcolombiana. Facultad de Educación, Programa de Licenciatura Ciencias Naturales: Física, Química y Biología |
| año | 2017 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Fundamento teórico, clasificación taxonómica de Mosca doméstica, ciclo biológico, transmisión de patógenos, moscas eusinantrópicas, moscas endofílicas, moscas exofílicas -- Justificación -- Objetivos, general, específicos -- Metodología, criterios de inclusión, índice de infestación, análisis microbiológico de la determinación de enterobacterias, identificación de bacterias -- Fase I, campo (captura, recolección), recolección de muestras en el restaurante la Venada, elaboración de trampas artesanales, procesamiento de la muestra (macerado, filtración y siembra en caldo nutritivo), siembra en caldo nutritivo -- Fase 2, laboratorio: Procesamiento de patas -- Fase 3, laboratorio (repique, tinción, descripción y PCR -- Resultados y discusión – Conclusiones. |
| 520 ## - RESUMEN | |
| Resumen | "Mundialmente, la mosca doméstica es un vector de agentes patógenos y con la concentración en áreas urbanas de las poblaciones humanas, este riesgo ha aumentado. Es un transmisor comprobado de más de 30 virus, 175 bacterias, 8 especies de espiroquetas, 3 rickettsias, 19 hongos, entre otros. Musca doméstica L., es atraída por sustratos: alimentos, desperdicios, secreciones, etc., convirtiéndola en un vector mecánico eficiente de patógenos. El objetivo del estudio es estimar los tamaños poblacionales de los microorganismos en la M. doméstica, evaluar el papel de ellas como vector en el transporte de enterobacterias y otros microorganismos de importancia para la salud pública, comparar las vías de contaminación, (alimentos-vector) de los productos alimenticios y reconocer el efecto que producen estos microorganismos en la salud humana. Para ello se realizarán tres etapas. Durante la primera etapa, se procedió a la captura de los individuos en trampas artesanales con cloroformo, tres días (entre semana) en el sector del restaurante La Venada. La segunda etapa consiste en el análisis microbiológico para la determinación de enterobacterias. Se sembró por agotamiento, el macerado de los insectos, en diferentes medios de cultivo bacteriano, como son agar MacConkey (agar selectivo para enterobacterias) y agar sangre (medio de cultivo enriquecido recomendado para el aislamiento y desarrollo de bacterias Gram-positivas y Gram negativas), se incuba durante 24 horas a 37°C. Luego, se efectúa el análisis de la morfología de la colonia y la coloración de Gram para determinar la morfología bacteriana. La tercera etapa es la identificación y posterior confirmación de bacterias (género), se realizaron pruebas de biología molecular convencionales PCR. Para la comparación de las vías de contaminación, (alimentos-vector) de los productos alimenticios que se sirven en el restaurante La Venada, se llevó a cabo una triangulación de datos a partir de los estudios culminados en los alimentos expendidos en el restaurante y sus alrededores. Para concientizar a la comunidad universitaria, sobre el manejo de las técnicas correctas de asepsia, en la preparación de los alimentos, y prevenir las diferentes enfermedades, que se pueden adquirir por la ingesta de alimentos contaminados, consumidos en el restaurante estudiantil La Venada, se trabajó en conjunto con Bienestar Universitario al hacer una campaña masiva divulgando la información recolectada de este proyecto de investigación mediante una cartilla o folleto." |
| 700 ## - COAUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 139485 |
| Nombre de persona | Carreño Ruíz, Rosa Elcira, |
| Término indicativo de función/relación | Asesor de tesis |
| Filiación | Universidad Surcolombiana. Facultad de Educación |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| edición | 21 |
| Clasificación | Th CNFQB 0110 |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 139486 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Microbiología de Alimentos |
| Subdivisión general | análisis microbiológico |
| 650 #0 - MATERIA GENERAL | |
| 9 (RLIN) | 139487 |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Mosca Casera |
| Subdivisión geográfica | Universidad Surcolombiana - Restaurante La Venada - Neiva - Huila |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | |
| Tipo de ítem Koha | e-Tesis |
| Parte de la signatura que corresponde a la clasificación (Parte de la clasificación) | Th CNFQB 0110 |
| Prefijo de la signatura | Th |
| Ocultar en el OPAC | Perdido | Esquema de clasificación | No circula | Colección | Sede propietaria | Localización actual | Adquirido | Signatura topográfica | Código de barras | Visto por última vez | Ejemplar | Tipo de ítem |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| En Colección | Tesis y Trabajos de Grado | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 2019-01-25 | Th CNFQB 0110 | 900000017086 | 2019-01-25 | Ej.1 | e-Tesis | |||
| En Colección | Tesis y Trabajos de Grado | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 2019-01-25 | Th CNFQB 0110 | 900000017087 | 2019-01-25 | Ej.2 | e-Tesis |