Nutrición y salud / Rosa Isabel Esquivel Hernández, Silvia María Martínez Correa, José Luis Martínez Correa (Record no. 26685)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02112nam a22003497a 4500 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9789684267954 -- 978-968-426-795-9 |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Esquivel Hernández, Rosa Isabel |
| 9 (RLIN) | 41930 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Nutrición y salud / Rosa Isabel Esquivel Hernández, Silvia María Martínez Correa, José Luis Martínez Correa |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | México : El Manual Moderno, 1998 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | viii, 120 p. : il. ; 23 x 15.5 cm. |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Generalidades sobre la nutrición -- La nutrición y su relación con aspectos biopsicosociales -- Factores que |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | determinan el estado de nutrición -- Etapas del proceso de la nutrición -- Alimentos y dieta -- Significado |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | del alimento -- Clasificación de los alimentos -- Los nuevos alimentos -- Conservación de los alimentos -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Dieta -- Leyes de la alimentación -- Nutrimentos y recomendaciones en nutrición -- Clasificación y funciones |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | de los nutrimentos -- Requerimientos y recomendaciones -- Factores que determinan las recomendaciones |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | energéticas y de proteínas -- Valoración del estado de nutrición -- Trastornos de la nutrición -- Mala |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | nutrición -- Desnutrición -- Deficiencias de vitaminas, iones y agua -- Obesidad exógena -- Trastornos de la |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | conducta alimentaria -- La alimentación en México -- Antecedentes históricos -- Panorama actual de la |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | situación nutricional -- Vigilancia alimentaria y nutriológica -- Glosario -- Bibliografía -- Índice -- |
| 520 ## - RESUMEN | |
| Resumen | Tiene por objeto encaminar a los estudiantes de áreas biomédicas a abordar los conceptos básicos de la |
| 520 ## - RESUMEN | |
| Resumen | nutrición, así como los factores que la determinan. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Martínez Correa, Silvia María |
| 9 (RLIN) | 65396 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Martínez Correa, José Luis |
| 9 (RLIN) | 65395 |
| 710 1# - COAUTOR CORPORATIVO | |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | Editorial El Manual Moderno |
| 9 (RLIN) | 92829 |
| 082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Clasificación | 612.3 / E77n |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Alimentos |
| 9 (RLIN) | 100000 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Dietetica |
| 9 (RLIN) | 106878 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Nutricion |
| 9 (RLIN) | 117975 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Medicina |
| 9 (RLIN) | 115965 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Salud |
| 9 (RLIN) | 130891 |
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