Evaluación de los sistemas de manejo, sacrificio y mercadeo de pollo de engorde en el área urbana y zonas | adyacentes del municipio de Neiva / Fabio Plazas Toledo, Octavio Blásquez (Record no. 19599)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01535nam a22002657a 4500 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Plazas Toledo, Fabio |
| 9 (RLIN) | 75256 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Evaluación de los sistemas de manejo, sacrificio y mercadeo de pollo de engorde en el área urbana y zonas |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | adyacentes del municipio de Neiva / Fabio Plazas Toledo, Octavio Blásquez |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Neiva : Universidad Surcolombiana, 1992 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 117 p. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis (Tecnólogo Agropecuario) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Tecnología |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Agropecuaria, 1992 |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Objetivos -- Revisión de literatura -- Requisitos básicos para recibir los pollos -- Preparación del galpón |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | -- Manejo de La Etapa de cría -- alimentación -- Luces -- control de peso -- Medidas sanitarias -- sanidad de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | avicultura -- Atrapado de las aves para el mercado -- Transporte -- Sacrificio -- Matado -- Sangría -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Escaldado -- Desplumado -- Proceso de patas -- Transferencia -- Evisceración -- Lavado y enfriamiento -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Empaque -- Pesaje final -- Manejo de la carne de pollo -- El transporte -- Pollo congelado -- Almacenamiento |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | -- transporte -- comercialización -- metodología -- investigación de campo -- Manejo -- Conclusiones y |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | recomendaciones. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | Blásquez, Octavio |
| 9 (RLIN) | 31495 |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
| clasificación | 8053400003 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Aves de corral |
| 9 (RLIN) | 101505 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Pollos |
| Subdivisión general | mercadeo |
| 9 (RLIN) | 128127 |
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