Manejo postcosecha y evaluación de calidad de la yuca (Manihot esculenta) y de la papa (Solanum tuberosum) | que se comercializa en la ciudad de Neiva / César Augusto Barreiro Otálora, Diego Mauricio López Dussán (Record no. 19543)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 02392nam a22003497a 4500 |
| 008 - LONGITUD FIJA | |
| campo de control de longitud fija | 140202b ck ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL | |
| nombre | Barreiro Otálora, César Augusto, |
| 9 (RLIN) | 29811 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | Manejo postcosecha y evaluación de calidad de la yuca (Manihot esculenta) y de la papa (Solanum tuberosum) |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| título | que se comercializa en la ciudad de Neiva / César Augusto Barreiro Otálora, Diego Mauricio López Dussán |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA | |
| lugar (ciudad) | Neiva : Universidad Surcolombiana, 1996 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 144 p. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Nota de tesis | Agrícola, 1996 |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Generalidades de los cultivos de yuca y papa -- Factores de precosecha que inciden en el manejo y calidad de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | la papa -- Factores de precosecha que inciden en el manejo calidad de la yuca -- Factores de cosecha que |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | inciden en el manejo y calidad -- Factores de postcosecha que inciden en el manejo y calidad -- Materiales y |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | métodos -- Localización geográfica -- Selección de las rutas críticas y determinación de los canales de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | comercialización -- Toma de muestras -- Evaluación de las pérdidas postcosecha -- Caracterización física de la |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | yuca y de la papa -- Caracterización bioquímica de la yuca y de la papa -- Caracterización bioquímica de la |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | yuca y de la papa -- Manejo tradicional -- Evaluación de pérdidas -- Ajuste tecnológico -- Análisis económico |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | -- Resultados y discusión -- Selección de las Rutas Críticas -- determinación de los canales de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | comercialización -- Caracterización física de la yuca y la papa -- Caracterización bioquímica de la yuca |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | veguna y de la papa parda pastusa -- Evaluación de manejo tecnológico tradicional y pérdidas postcosecha de la |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | yuca veguna -- Evaluación de manejo tecnológico tradicional y pérdidas postcosecha de la papa parda pastusa -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Ajuste tecnológico de la yuca veguna y de la papa parda pastusa -- Análisis económico -- Conclusiones -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Recomendaciones. |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL | |
| Nombre de persona | López Dussán, Diego Mauricio |
| 9 (RLIN) | 63283 |
| 090 ## - CLASIFICACIÓN LOCAL | |
| clasificación | 8053200210 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Yuca |
| Subdivisión general | postcosecha |
| 9 (RLIN) | 134880 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Papa |
| Subdivisión general | postcosecha |
| 9 (RLIN) | 118552 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial | Mercadeo |
| 9 (RLIN) | 116229 |
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