| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01995nam a22003497a 4500 |
| 003 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
CO-NeUS |
| 005 - FECHA Y HORA DE ACTUALIZACIÓN |
|---|
| 005 |
20200220062649.0 |
| 008 - LONGITUD FIJA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
140129b ck ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro/agencia transcriptor |
CO-NeUS |
| Lengua de catalogación |
español |
| Normas de descripción |
rda |
| 100 1# - AUTOR PERSONAL |
|---|
| nombre |
Cerquera Peña, Néstor Enrique, |
| 9 (RLIN) |
36238 |
| 245 10 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| título |
Evaluación de la calidad con fines agroindustriales de las frutas : lulo, curuba, mora de castilla y tomate |
| subtítulo |
de arbol, y del comportamiento de sus pulpas en almacenamientos / Nestor Enrique Cerquera Peña ...(et al.) |
| 264 ## - PIE DE IMPRENTA |
|---|
| lugar (ciudad) |
Neiva : Universidad Surcolombiana, 1997 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
111h. |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Content type term |
texto |
| 337 ## - MEDIACIÓN |
|---|
| RDA |
rdamedia |
| 338 ## - PORTADOR |
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| Content type term |
volumen |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
árbol. -- Pérdidas en postcosecha. -- Factores que determinan el estado de madurez adecuado para la obtención |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
de pulpas : respiración, pH, acidez, sólidos solubles, evolución del color durante la maduración. -- Pulpas de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
fruta. -- Factores que inciden en el deterioro de las pulpas. -- Microbiología de las pulpas. -- Métodos de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
conservación de las pulpas de frutas. -- Materiales y métodos. -- Determinación del estado de madurez adecuado |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
para el procesamiento de las pulpas. -- Evaluación de la calidad de las pulpas durante la etapa de |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
almacenamiento. -- Análisis de los parámetros físico-quimico de las pulpas durante el almacenamiento. -- |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Análisis microbiológicos. -- Almacenamiento congelado. |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Evaluación del riego por surcos. -- Evaluación y manejo del riego por surcos. -- Programa riego por surcos. |
| 505 00 - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
-- Diseño estaciones de |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Perez P., Humberto ( Coinvestigadores) |
| 9 (RLIN) |
74392 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Izquierdo Bautista, Jaime ( Coinv.) |
| 9 (RLIN) |
51053 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Barrera Alvarez, Marcia ( Coinv.) |
| 9 (RLIN) |
29830 |
| 700 1# - COAUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre de persona |
Cerquera Rivera, Maria Eugenia (Coinv.) |
| 9 (RLIN) |
36245 |
| 082 ## - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Clasificación |
8040000829 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Frutas |
| Subdivisión general |
calidad |
| 9 (RLIN) |
111175 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Almacenamiento de frutas |
| 9 (RLIN) |
100027 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Agroindustrial |
| Subdivisión general |
pulpa de frutas |
| 9 (RLIN) |
99782 |
| 650 14 - MATERIA GENERAL |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Pulpa de frutas |
| 9 (RLIN) |
129562 |
| 942 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
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| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
