Bureau, G.
Embalaje de los alimentos de gran consumo G. Bureau, J. L. Multon ; traductores Miguel Calvo Rebolla, Emilia Sevillano Calvo - Primera edición. - xliii, 747 páginas ilustraciones 24 cm.
Incluye indice alfabético (p.747-748).
Funciones del embalaje -- Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por el embalaje -- Aspectos normativos reglamentarios y de consumo -- El recipiente y su cierre: características físico-químicas de los materiales de embalaje y su reciente evolución -- Embalaje de los productos alimentarios acabados -- Algunos ejemplos significativos de los sectores alimentarios en los que el embalaje evoluciona rápidamente -- Metodología y economía --
842000782X
Embalaje
Empaquetado
Alimentos
Agroindustria
Almacenamiento de alimentos
Tecnologia de los alimentos
664 / B898e
Embalaje de los alimentos de gran consumo G. Bureau, J. L. Multon ; traductores Miguel Calvo Rebolla, Emilia Sevillano Calvo - Primera edición. - xliii, 747 páginas ilustraciones 24 cm.
Incluye indice alfabético (p.747-748).
Funciones del embalaje -- Riesgos asociados con la posible contaminación de los alimentos por el embalaje -- Aspectos normativos reglamentarios y de consumo -- El recipiente y su cierre: características físico-químicas de los materiales de embalaje y su reciente evolución -- Embalaje de los productos alimentarios acabados -- Algunos ejemplos significativos de los sectores alimentarios en los que el embalaje evoluciona rápidamente -- Metodología y economía --
842000782X
Embalaje
Empaquetado
Alimentos
Agroindustria
Almacenamiento de alimentos
Tecnologia de los alimentos
664 / B898e