Vidarte Menza, Meryi Liliana
Percepciones de los estudiantes de grado quinto de la Institución Educativa Efraín Rojas Trujillo, frente al servicio de restaurante escolar / Meryi Liliana Vidarte Menza, Bibiana Andrea Cano Otero - 118 p.: il. fotografías, tablas + Un disco compacto (CD-ROM)
Tesis (Licenciado en Educación Básica Énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Educación, Programa de Licenciatura en Educación Básica Énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental, 2006
Programa de restaurante escolar -- Encuesta nacional de la situación nutricional en Colombia (Ensin) -- Bogotá sin hambre -- Percepción en la edad escolar -- Los alimentos y la salud -- Valoración del estado nutricional - Indicadores -- Factores que intervienen en el proceso de crecimiento y desarrollo -- Microorganismos representativos en el estudio microbiológico de alimentos escolares -- Técnica de estudio microbiológico -- Parámetros de vigilancia establecidos por el Invima -- Resultados -- Percepción de estudiantes y docentes -- Indicadores de crecimiento pondo-estatural -- Estudios fisicoquímicos de los alimentos suministrados a los estudiantes del restaurante escolar de la Institución Educativa Departamental sede Efraín Rojas Trujillo -- Caracterización de grupo -- Resultados microbiológicos de alimentos -- Análisis de resultados
Ciencias naturales y educación ambiental
Th CNEA 0002 / V649p
Percepciones de los estudiantes de grado quinto de la Institución Educativa Efraín Rojas Trujillo, frente al servicio de restaurante escolar / Meryi Liliana Vidarte Menza, Bibiana Andrea Cano Otero - 118 p.: il. fotografías, tablas + Un disco compacto (CD-ROM)
Tesis (Licenciado en Educación Básica Énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Educación, Programa de Licenciatura en Educación Básica Énfasis en Ciencias Naturales y Educación Ambiental, 2006
Programa de restaurante escolar -- Encuesta nacional de la situación nutricional en Colombia (Ensin) -- Bogotá sin hambre -- Percepción en la edad escolar -- Los alimentos y la salud -- Valoración del estado nutricional - Indicadores -- Factores que intervienen en el proceso de crecimiento y desarrollo -- Microorganismos representativos en el estudio microbiológico de alimentos escolares -- Técnica de estudio microbiológico -- Parámetros de vigilancia establecidos por el Invima -- Resultados -- Percepción de estudiantes y docentes -- Indicadores de crecimiento pondo-estatural -- Estudios fisicoquímicos de los alimentos suministrados a los estudiantes del restaurante escolar de la Institución Educativa Departamental sede Efraín Rojas Trujillo -- Caracterización de grupo -- Resultados microbiológicos de alimentos -- Análisis de resultados
Ciencias naturales y educación ambiental
Th CNEA 0002 / V649p