Rivera Andrade, Claudia Milena

Estimación química mediante espectrofotometría de absorción atómica de algunos elementos inorgánicos en frutas seleccionadas / Claudia Milena Rivera Andrade - 70 p.

Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 1998

Objetivos general y específicos -- Revisión de literatura y antecedentes -- Calcio -- Magnesio -- Potasio -- Sodio -- Cobre -- Hierro -- Manganeso -- Zinc -- Participación de los minerales en la producción pecuaria -- Situación de las frutas en el mercado internacional nacional y departamental -- Espectrofotometría de absorción atómica -- Compilación, manejo y uso de datos de composición química de alimentos -- Compilación, manejo y uso de datos de composición química de alimentos -- Materiales y método -- Materiales -- Metodología Resultados y análisis -- Conclusiones y recomendaciones.


Quimica
Espectrofotometria
Frutas

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