Biblioteca Univ. Surcolombiana catalog

Normal view MARC view ISBD view

Schiffner, Eberhard

Elaboración casera de carne y embutidos Eberhard Schiffner Klaus Oppel, Dietrich Lortzing ;traductor Oscar Dignoes Torres-Quevedo - 291 paginas ilustraciones retratos y tablas - Carne e industrias cárnicas .

Flesich-und wurstwaren-hausgemacht.-

ISBN: 8420008044

Subjects--Topical Terms:
Carne
Conservacion de carnes
Embutidos
Ciencia y tecnologia de los alimentos
Agroindustria

Dewey Class. No.: 641.49 / S243

Print
Add to your cart (remove)
Save record
More searches