Guía de alimentación para el deportista / Alberto Muñoz Soler y Fco. Javier López Meseguer
By: Muñoz Soler, Alberto
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Contributor(s): López Meseguer, Francisco Javier.
Madrid : Tutor, 1998 Description: 123 p. : il. ; 21 cm.ISBN: 84-7902-186-1.Subject(s): Deportista -- alimentacion | NutricionDDC classification: 613.2 / M941g | Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Central | FONDO BIBL | 613.2 / M941g (Browse shelf) | 8001 | 1 | Available | CO | 8000013980 |
Prólogo -- La vida y la alimentación -- Nutrientes que aportan energía -- Nutrientes que no aportan energía:
las vitaminas -- Nutirentes que no aportan energía: los minerales, el agua y los electrólitos -- El aparato
digestivo y la digestión -- De la producción de energía al trabajo muscular -- Aspectos generales de la
nutrición del deportista -- Pautas dietéticas de la alimentación deportiva -- Aspectos esepciales de la
nutrición del deportista -- A modo de ejemplo -- Menús para deportistas de alto nivel --
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