Evaluación de las buenas prácticas agrícolas en el cultivo de café en la empresa Evolución Cafetera S.A.S / Juan David Zúñiga Alvarado.
By: Zúñiga Alvarado, Juan David [autor]
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Contributor(s): Zapata Castañeda, José Agener.
Neiva: Universidad Surcolombiana, 2018Description: 1 Disco compacto (CD-ROM) fotografías, ilustraciones en general, tablas o cuadros ; 12 cm.Content type: texto Media type: computadora Carrier type: disco de la computadoraSubject(s): Ingeniería Agrícola -- prácticas agrícolas | Cultivo de café -- Empresa Evolución Cafetera S.A.S - Garzón - HuilaDDC classification: Th IA 0255/ Online resources: Acceda al texto completo | Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | Th IA 0255/Z68ee (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 900000016658 | ||
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | Th IA 0255/Z68e (Browse shelf) | Ej.2 | Available | 900000016659 |
Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería Agrícola, 2018.
Información de la empresa, misión, visión -- Metodología, documentación, visita a la empresa para verificar la implementación de las B.P.A. -- Resultados, documentación acerca del tema de las B.P.A, visita a la empresa para verificar la implementación de las B.P.A. -- Conclusiones.
"El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua y es considerado el motor económico de muchos países incluyendo a Colombia y por supuesto, a nuestro departamento del Huila que es pionero en producción de café. En la actualidad el café es cultivado de forma negativa, afectando los terrenos y hasta el mismo productor ya que se encuentra expuesto a diferentes riesgos, ya que la preocupación es netamente económica y se deja a un lado la salud, la conservación del medio ambiente, la seguridad de las personas, el desgaste de los recursos naturales y demás; siendo esto reflejado en la baja calidad del producto final. Por lo tanto, se dará apoyo y acompañamiento técnico a la empresa Evolución Cafetera S.A.S en todas sus labores diarias del cultivo de café bajo un sistema de producción agroforestal, las cuales abordan implementación de BPA (Buenas Prácticas Agrícolas), diseño y ejecución del SGSST (Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el trabajo), diseño de un sistema de transporte del grano de café, diseño e implementación de drenajes superficiales, capacitación a personal y vecinos de la empresa, diseño de la distribución espacial del sistema agroforestal y demás labores propias de la empresa que garanticen la producción de café pergamino seco de alta calidad en el Municipio de Garzón.
Este articulo tiene como objetivo mostrar el resultado de la etapa practica de pasantía realizada en la empresa Evolución Cafetera SAS, donde se realizaron labores específicas de apoyo y acompañamiento técnico al desarrollo del cultivo de café bajo un sistema de producción agroforestal, principalmente con la implementación de las BPA y su normatividad resolución 4174 de 2009".
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