Biblioteca Univ. Surcolombiana

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1.
Caracterización fisicoquímica, microbiológica y sensorial de vino de curuba (Passiflora Mollissima Var. Bailey) usando cepa Saccharomyces Cerevisiae (var. Bayanus) como alternativa adicional a la Agroindustria del Departamento del Huila / by Soto Mora, Juan Eduardo Publication: Neiva: Universidad Surcolombiana, 2020 . 1 CD-ROM (17 páginas); 12 cm Date: 2020 Availability: Items available: Biblioteca Central Book Cart [Th IA 0349] (1), Biblioteca Central [Th IA 0349] (1),

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2.
Evaluación del potencial biotecnológico en la elaboración de vino de Pomarrosa Syzygium Malaccense (L.) Merr.& L.M. Perry con la adición de Saccharomyces Cerevisae (Var. Bayanus) / by Amorocho Cruz, Claudia Milena, Publication: Neiva: Universidad Surcolombiana, 2021 . 1 CD-ROM (109 páginas); 12 cm Date: 2021 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th CNFQB 171] (2),

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