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Fortalecimiento de la empresa chocholates Panchi / Juan Sebastián Medina Melani; Director Néstor Enrique Cerquera Peña

By: Medina Melani, Juan Sebastián [autor].
Contributor(s): Cerquera Peña, Néstor Enrique [Director].
Neiva: Universidad Surcolombiana, 2023Description: 1 CD-ROM (47 páginas); planos, tablas o cuadros; 12 cm.Content type: texto Media type: computadora Carrier type: disco de la computadoraSubject(s): Ingeniería Agrícola -- Grano Seco Cacao | Cacao - Producción - ComercializaciónDDC classification: Th IA 443
Contents:
Consideraciones básicas, objetivos, surgimiento de la idea que dio origen a la empresa, evolución de la empresa (grandes etapas), aspectos teleológicos -- Análisis del sector, contexto internacional, contexto nacional, contexto local, oportunidades y amenazas para la empresa, tamaño del mercado -- Análisis de marketing, dimensión de marketing, dimensión tecnológica, dimensión administrativa y financiera, análisis DOFA -- Estrategias de desarrollo y crecimiento, marketing, estrategias financieras, estrategias de comunicación -- Conclusiones
Dissertation note: Tesis Ingeniero Agrícola Universidad Surcolombiana.Facultad de Ingeniería. Ingeniería Agrícola. 2023 Summary: " Chocolates Panchi es una empresa dedicada a la transformación de grano seco de cacao, la cual es sometida a un proceso de fortalecimiento con el fin de mejorar varios aspectos de la empresa como: infraestructura, capacidad productiva, procesos y producto terminado. Estos cambios se realizan en el marco de un estudio regional, nacional e internacional respecto a las tendencias de consumo y la actualidad del mercado cacaotero y chocolatero, esto con el fin de poder cubrir necesidades de consumo y poder llegar a nichos de mercados mas exigentes y puntualizados, de igual forma se puntualiza en cada uno de los procesos a desarrollar y se profundiza en ellos: infraestructura, se idéntica la normativa vigente nacional para poder llevaar a cabo las adecuaciones pertinentes con una proyección y planimetría; capacidad productiva, se analiza estudio regional de producción de cacao y consumo comercial de chocolate para establecer la capacidad mensual de la planta de transformación para la adquisición de maquinaria que no sean subutilizadas o carentes de capacidad; procesos, se genera estandarización de cada uno de los productos respecto a costos, tiempos de producción y maquinaria vinculada, para poder determinar la mejor opción de precio y nicho que debe tomar cada uno de los productos; producto terminado, se identifica los nichos de mercados más opcionado y genera proyección de ventas a corto y mediano plazo con el fin de generar opciones rentables para la empresa. Se determina también procesos de comercialización, marketing, estrategias de desarrollo y crecimiento con la finalidad de posicionar la empresa en un mercado regional y nacional. "
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Item type Current location Collection Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
e-Tesis e-Tesis Biblioteca Central
Tesis y Trabajos de Grado Th IA 443 (Browse shelf) Ej.1 Available 900000026369
e-Tesis e-Tesis Biblioteca Central
Tesis y Trabajos de Grado Th IA 443 (Browse shelf) Ej.2 Available 900000026370
e-Tesis e-Tesis Biblioteca Central
Tesis y Trabajos de Grado Th IA 443 (Browse shelf) Ej.3 Available 900000027039
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Tesis Ingeniero Agrícola Universidad Surcolombiana.Facultad de Ingeniería. Ingeniería Agrícola. 2023

Consideraciones básicas, objetivos, surgimiento de la idea que dio origen a la empresa, evolución de la empresa (grandes etapas), aspectos teleológicos -- Análisis del sector, contexto internacional, contexto nacional, contexto local, oportunidades y amenazas para la empresa, tamaño del mercado -- Análisis de marketing, dimensión de marketing, dimensión tecnológica, dimensión administrativa y financiera, análisis DOFA -- Estrategias de desarrollo y crecimiento, marketing, estrategias financieras, estrategias de comunicación -- Conclusiones

" Chocolates Panchi es una empresa dedicada a la transformación de grano seco de cacao, la cual es sometida a un proceso de fortalecimiento con el fin de mejorar varios aspectos de la empresa como: infraestructura, capacidad productiva, procesos y producto terminado. Estos cambios se realizan en el marco de un estudio regional, nacional e internacional respecto a las tendencias de consumo y la actualidad del mercado cacaotero y chocolatero, esto con el fin de poder cubrir necesidades de consumo y poder llegar a nichos de mercados mas exigentes y puntualizados, de igual forma se puntualiza en cada uno de los procesos a desarrollar y se profundiza en ellos: infraestructura, se idéntica la normativa vigente nacional para poder llevaar a cabo las adecuaciones pertinentes con una proyección y planimetría; capacidad productiva, se analiza estudio regional de producción de cacao y consumo comercial de chocolate para establecer la capacidad mensual de la planta de transformación para la adquisición de maquinaria que no sean subutilizadas o carentes de capacidad; procesos, se genera estandarización de cada uno de los productos respecto a costos, tiempos de producción y maquinaria vinculada, para poder determinar la mejor opción de precio y nicho que debe tomar cada uno de los productos; producto terminado, se identifica los nichos de mercados más opcionado y genera proyección de ventas a corto y mediano plazo con el fin de generar opciones rentables para la empresa.

Se determina también procesos de comercialización, marketing, estrategias de desarrollo y crecimiento con la finalidad de posicionar la empresa en un mercado regional y nacional. "

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