Plan de Negocios Anteros / María Isabel Carrillo Quintero, Leonardo Rueda Bonilla; Director Carlos Harvey Salamanca Falla
By: Carrillo Quintero, María Isabel [autor]
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Contributor(s): Rueda Bonilla, Leonardo [autor] | Salamanca Falla, Carlos Harvey [Director].
Neiva: Universidad Surcolombiana, 2026Description: 1 CD-ROM (41 páginas); diagramas, ilustraciones en general, tablas o cuadros; 12 cm.Content type: texto Media type: computadora Carrier type: disco de la computadoraSubject(s): Plan de Negocios -- Modelo de dark kitchenDDC classification: Th EGF 113 | Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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e-Tesis
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | Th EGF 113 (Browse shelf) | Ej.1 | Available | 900000029953 | ||
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e-Tesis
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Biblioteca Central | Tesis y Trabajos de Grado | Th EGF 113 (Browse shelf) | Ej.2 | Available | 900000029954 |
Tesis Especialista en Gestión Financiera Universidad Surcolombiana. Facultad de Economía y Administración. Especialización en Gestión Financiera 2026
Justificación -- Aspectos generales -- Plan de mercados -- Plan de operación -- Plan organizacional y administrativo -- Plan financiero y económico -- Evaluación Financiero -- Conclusiones
"Anteros surge como respuesta a las nuevas dinámicas de consumo alimentario en pitalito, huila, donde se identifica una oportunidad de mercado no explotada en el segmento de sándwiches artesanales y personalizables de calidad a través del modelo de dark kitchen “cocina escondida”. este proyecto se fundamenta en la combinación de tres puntos clave: calidad gastronómica, tecnología aplicada y personalización por segmentos de edad, de esta manera ofreciendo una solución que satisface la demanda de alimentación práctica sin sacrificar el sabor ni el valor nutricional."
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