Biblioteca Univ. Surcolombiana

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1.
Influencia de parámetros de operación de un tostador rotatorio en el contenido de compuestos químicos y perfil sensorial del café / by Campo Hómez, Leidy Tatiana Publication: Neiva: Universidad Surcolombiana, 2021 . 1 CD-ROM (18 páginas); 12 cm Date: 2021 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th MCTECA 03] (2),

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2.
Efecto del material de cubierta de secadores solares tipo gabinete en la calidad y perfil sensorial de café de procesamiento natural / by Aragón Barrera, Magda Larissa Publication: Neiva: Universidad Surcolombiana, 2022 . 1 CD-ROM (29 páginas); 12 cm Date: 2022 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th MCTECA 09] (1), Biblioteca Central [Th MCTECA 09] (2),

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3.
Influencia de la temperatura y flujo de aire de secado en el perfil sensorial de cafés procesados por vía seca y semi - seca / by Amaya Silva, Edwin Yezith Publication: Neiva: Universidad Surcolombiana, 2022 . 1 CD-ROM (15 páginas); 12 cm Date: 2022 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th MCTECA 10] (2),

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4.
Métodos de fermentación, avances y sus efectos en la calidad del café / by Anaya Son, Laura Vanesa Publication: Neiva: Universidad Surcolombiana, 2023 . 1 CD-ROM (20 páginas); 12 cm Date: 2023 Availability: Items available: Biblioteca Central [Th MCTECA 014] (2),

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