Manejo post-cosecha y comercialización del durazno / Alvaro Castro Silva, Jesús Ramírez Fajardo, Gloria A.
By: Castro Silva, Alvaro [autor]
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Contributor(s): Ramírez Fajardo, Jesús María | Puentes Montañez, Gloria A | Delgado Zambrano, Antonio | SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje | Natural Resources Institute.
Series: Serie de paquete de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas No. 5.Armenia : SENA, 1998Description: 372 paginas. : ilustraciones. ; 28 cm.ISBN: 9581500251.Subject(s): Durazno -- (prunus persica (l) batsch) | Durazno -- pre -- Cosecha -- cosecha -- post -- Cosecha | Durazno -- acondicionamiento | Durazno -- empaque -- transporte | Durazno -- comercializacion | Durazno -- capacitacionDDC classification: 338.125 / | Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Central | General | 338.125 / C355m (Browse shelf) | 8001 | 1 | Available | 8000007804 | |||
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Libros
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Biblioteca Central | General | 338.125 / C355m (Browse shelf) | 8001 | 2 | Available | DO | 8000017186 |
Programa de capacitación post-cosecha -- Factores pre-cosecha que afectan la post-cosecha del durazno --
Planificación del cultivo -- Establecimiento del cultivo -- Cosecha -- Madurez de cosecha eb durazno --
Indices químicos -- Indices fisiológicos -- Recolección temprana y recolección tardía -- Acondicionamiento del
durazno para la venta -- Limpieza -- Cepillado -- Pre-enfriamiento -- Empaque y transporte de duraznos -- El
empaque: definición, características y funciones -- Etiquetado y normas de calidad -- Comercialización del
durazno -- Funciones de intercambio -- Estrategia para organizar el proceso de mercadeo de durazno
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