TOMO 1 : Historia y evolución de la ganadería -- La ganadería a nivel mundial -- La ganadería en la Unión

Europea -- La ganadería en España -- Concepto de etnología -- Identificación animal -- Coloraciones o capas

del ganado -- Principios de histología -- Anatomía del aparato genital masculino -- Anatomía del aparato

genital femenino -- Anatomía de la ubre -- Anatomía del aparato digestivo -- Fisiología del aparato

circulatorio -- Endocrinología -- Fisiología del aparato genital masculino -- Fisiología del aparato genital

femenino-- Fisiología digestiva en monogástricos -- Fisiología digestiva y sus mecanismos en rumiantes --

Fisiología del crecimiento -- Fisiología de la secreción láctea -- Fisiología de la producción del huevo

--TOMO 2 : Definición de conceptos básicos: fertilidad, fecundidad y prolificidad -- Ovulación, control y

sincronización -- Fecundación y gestación -- Parto y lactación -- Puesta e incubación -- Inseminación

artificial -- Transferencia embrionaria -- Nutrición y alimentación animal -- Los principios inmediatos y su

clasificación -- Los nutrientes, clasificación y composición -- Digestibilidad -- Metabolismo energético y

balance de la energía -- Valoración energética de los alimentos -- Las necesidades energéticas de

mantenimiento y producción -- Metabolismo proteico y valoración de las proteínas -- Necesidades nitrogenadas

de mantenimiento y producción -- Metabolismo de lípidos -- Necesidades de agua -- Necesidades en minerales --

Necesidades en vitaminas -- Factores que regulan la ingestión de alimentos -- TOMO 3 : Alimentos, conceptos

generales y clasificaciones -- Balance de alimentos de la ganadería española -- Alimentos energéticos --

Alimentos proteicos -- Pastos y forrajes verdes -- Forrajes conservados: henos -- Forrajes conservados:

ensilados -- Subproductos en alimentación animal -- Aditivos, suplmenetos y correctores en alimentación animal

-- Fabricación de piensos -- introducción a las recomendaciones en racionamiento animal -- recomendaciones en

alimentación y racionamiento en vacuno de leche -- Recomendaciones para la alimentación y racionamiento del

ganado vacuno extensivo -- Recomendaciones para la alimentación y racionamiento de terneros de cebo --

Recomendaciones en alimentación y racionamiento en ovino de leche y carne -- Recomendaciones en alimentación y

racionamiento en caprino de leche y carne -- Recomendaciones en alimentación y racionamiento en ganado porcino

-- recomendaciones en alimentación y racionamiento en aves de puesta -- recomendaciones en alimentación y

racionamiento en avicultura de carne -- Recomendaciones en alimentación y racionamiento en conejos --

Recomendaciones en alimentación y racionamiento en équidos -- Recomendaciones en alimentación y racionamiento

en otras especies -- TOMO 4 : Conceptos básicos de las poblaciones donde se aplica la mejora -- Mecanismos de

la herencia -- Aplicación de la genética molecular a los animales útiles al hombre -- Genética cualitativa:

principios y ejemplos -- Genética cuantitativa: partición del fenotipo -- Predicción del valor genético:

métodos -- Predicción del valor genético: BLUP-modelo animal y sus aplicaciones -- Predicción de la respuesta

a la selección -- Esquemas de selección -- Consanguinidad y cruzamiento -- Adaptación al medio ambiente y

comportamiento animal -- Patología animal: enfermedades y sus causas -- Profilaxis sanitaria en los animales

útiles al hombre -- Higiene de los alojamientos ganaderos -- La ganadería y la producción de residuos -- Los

residuos ganaderos y su agresión al medio ambiente -- Los residuos ganaderos y su incidencia en la atmósfera

-- La legislación sobre residuos ganaderos: su análisis -- Tratamiento de Subproductos en ganadería -- La

aplicación de residuos ganaderos -- TOMO 5 : La avicultura de carne a nivel mundial y de la UE-15 -- La

avicultura de carne en España -- Los reproductores de estirpe pesadas, cría, recría y puesta -- Las bases de

la formación del huevo -- El huevo fértil y la incubación -- El cebo del pollo de carne -- El pollo de carne:

sacrificio y comercialización -- La avicultura de puesta a nivel mundial y de la UE -- La avicultura de puesta

en España -- La gallina ponedora: ciclos de puesta -- Programas de iluminación en ponedoras comerciales -- La

muda forzada en ponedoras comerciales -- Condiciones amientales de los alojamientos para ponedoras -- El huevo

comercial: estructura, composición, calidad y manejo -- Nociones de racionamiento en gallinas ponedoras

comerciales -- Nociones de patología avícola -- La explotación del pavo -- La explotación de la codorniz -- La

explotación de la perdiz -- La explotación del pato -- La explotación del faisán -- La explotación del

avestruz -- TOMO 6 : El subsector porcino a nivel mundial y de la U.E.-15 -- El subsector porcino intensivo en

España -- La base animal de las explotaciones porcinas intensivas -- El ganado porcino y la mejora genética --

La hembra reproductora: producción y cubrición -- La hembra reproductora: gestación, parto y lactación -- El

verraco: producción y manejo -- Inseminación artificial porcina -- Producción y manejo del lechón lactante --

El lechón: destete y transición -- El cebo intensivo en ganado porcino -- La canal en el ganado porcino:

clasificación y calidad -- La explotación porcina manejada por lotes: dimensionamiento -- Los alojamientos

para las cerdas vacías y gestantes -- Los alojamientos en maternidad -- Los alojamientos en transición y cebo

intensivo -- Los alojamientos para verracos -- Las bases de la explotación extensiva del cerdo blanco -- Las

bases de la explotación extensiva del cerdo ibérico -- Bases del racionamiento práctico -- Nociones de

patología -- El control de gestión en la explotación porcina -- TOMO 7 : El subsector vacuno de leche a nivel

mundial y de la U.E.-15 -- El subsector vacuno de leche en España -- La base animal en las explotaciones de

vacuno de leche -- Mejora genética del vacuno lechero -- La curva de lactación -- La máquina y la instalación

de ordeño -- El ordeño y su rutina -- El control productivo -- El tratamiento y almacenaje de la leche -- Los

alojamientos en el ganado vacuno de leche -- El subsector vacuno de carne a nivel mundial de la U.E.-15 y de

España -- La base animal en la explotación del vacuno de carne -- La mejora del ganado vacuno de carne en

balance de la energía -- Valoración energética de los alimentos -- Las necesidades energéticas de

de mantenimiento y producción -- Metabolismo de lípidos -- Necesidades de agua -- Necesidades en minerales --

a la selección -- Esquemas de selección -- Consanguinidad y cruzamiento -- Adaptación al medio ambiente y

a la selección -- Esquemas de selección -- Consanguinidad y cruzamiento -- Adaptación al medio ambiente y

comerciales -- Nociones de patología avícola -- La explotación del pavo -- La explotación de la codorniz -- La

para las cerdas vacías y gestantes -- Los alojamientos en maternidad -- Los alojamientos en transición y cebo

de carne -- La canal y la comercialización -- La producción de lana -- La producción de pieles y de estiercol

de carne -- La canal y la comercialización -- La producción de lana -- La producción de pieles y de estiercol

producción de carne de caprino -- Lactancia artificial en cabritos -- Producción de piel y fibra -- Nociones

-- El ganso: razas y reproducción -- El ganso: producción -- producción de La pintada -- producción de La

de la alimentación en el ganado de lidia -- Instalaciones y alojamiento en el ganado de lidia -- Problemática

la U.E.-15 -- El subsector apícola en España: situación y perspectivas -- La base animal en la explotación

continental -- La base animal en acuicultura marina -- Sistemas de producción en acuicultura intensiva --

ANIMALES DOMESTICOS

ANIMALES DOMESTICOS - CRIA Y DESARROLLO

ALIMENTOS DE ANIMALES

ANIMALES - ENFERMEDADES

ABONO ORGANICO

AVES DE CORRAL - CRIA

GANADO PORCINO

CARNE

OVEJAS

CONEJOS - CRIA

ANIMALES DE CAZA

ABEJAS - CRIA

paloma -- La paloma mensajera: aspectos morfofuncionales -- La paloma mensajera: aspectos productivos y de

Genética, patología, higiene y residuos animales

Producción ovina

Producciones cinegéticas, apícola y otras

Producción animal acuática

Producción animal acuática

Producción animal acuática

Producción animal acuática

Producción animal acuática

Producción animal acuática

mayor -- Taxonomía e identificación de las distintas especies cinegéticas menores -- La explotación cinegética

del ciervo -- La explotación cinegética de la perdiz -- La explotación cinegética de la cordorniz -- La

explotación del conejo de monte -- La explotación de la liebre -- Patología de las especies cinegéticas de

caza mayor -- Patología de las especies cinegéticas de caza menor -- El subsector apícola a nivel mundial y de

la U.E.-15 -- El subsector apícola en España: situación y perspectivas -- La base animal en la explotación

apícola -- La base estructural en la colmena y en el colmenar -- Los productos del colmenar -- La utilización

de los productos apícolas -- Principios de patología apícola -- Principios de la explotación helicícola -- La

explotación del cangrejo de río -- Principios de lombricultura -- TOMO 13. Situación actual y perspectivas de

la acuicultura -- El medio en la acuicultura continental y marítima -- La base animal en acuicultura

continental -- La base animal en acuicultura marina -- Sistemas de producción en acuicultura intensiva --

Sistemas de producción en acuicultura extensiva -- Principios de nutrición en organismos acuicultivados -- La

alimentación de organismos en acuifactorias -- Reproducción en organismos acuicultivados -- Mejora genética en

acuicultura -- Instalaciones en producción animal acuática continental -- Instalaciones en producción animal

marina -- Tecnología de la producción animal en aguas continentales -- Tecnología de producción animal en

aguas marinas: I. Moluscos -- II. Crustáceos -- Peces -- Acuicultura y medio ambiente -- Legislación sobre

producción animal acuícola -- Aspectos económicos de la producción acuícola -- La comercialización

de productos acuícolas -- Calidad comercial de los productos de la acuicultura --