Manual de encuestas de dieta / Ed. Herlinda Madrigal Fritsch, Homero Martínez Salgado ; autores Adolfo Chávez Villasana ... [y otros]
By: México. Instituto Nacional de Salud Pública - INSP
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Contributor(s): Madrigal Fritsch, Herlinda [ed.] | Martínez Salgado, Homero [ed.] | Aguirre Arenas, Judith | Aráuz de Flores, Ana Gladys | Chávez Villasana, Adolfo | Creed Kanashiro, Hilary | Escobar Pérez, Margarita | González, Isabel Martín | Gay Rodríguez, John | Hernández Ávila, Mauricio | Madrigal Fritsh, Herlinda | Marquis, Grace | Martínez Salgado, Homero | Menchú Escobar, María Teresa | Muñoz de Chávez, Miriam | Parra Cabrera, Socorro | Rocabado Quevedo, Fernando | Rodríguez Suárez, Armando | Romieu, Isabelle | Sosa Colín, Alba.
Series: Perspectivas en Salud Pública 23.México : Instituto Nacional de Salud Pública, 1996 Description: 190 p. ; 21 x 14 cm.ISBN: 968-6502-15-7 -- 9789686502237.ISSN: 0188-0012.Subject(s): Dietas | Enfermedad física | Medicina preventiva -- aspectos socioeconómicos -- países en desarrollo | Prestación de atención de salud | Programas nacionales de salud | Salud publica -- aspectos socioeconomicos | Servicios de salud para la comunidadDDC classification: 614 / M479s23 | Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros
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Biblioteca Ciencias de la Salud | FONDO BIBL | 614 / M479s23 (Browse shelf) | 8001 | 1 | Available | DO | 8300002942 |
El papel de las encuestas dietéticas en la planificación alimentaria -- Usos y limitaciones de los métodos
de encuesta diétetica -- Una clasificación de métodos para la evaluación del consumo dietético y prácticas de
alimentación -- Métodos retrospectivos -- Método de recordatorio de un día -- Método de registro de alimentos
de tres días -- Método de apreciación visual para la vigilancia dietética en la alimentación social -- Métodos
prospectivos -- Método de frecuencia de consumo de alimentos -- Método de riesgo dietético -- Método de dieta
habitual -- Método de pesos y medidas -- Métodos combinados -- Método de recordatorio de 24 horas con registro
de ingesta y determinación de pesos y medidas --
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