Tesis (Ingeniero Agrícola) -- Universidad Surcolombiana. Facultad de Ingeniería, Programa de Ingeniería

Agrícola, 1987

Ingeniería de procesos agrícolas -- Termodinámica -- Procesos I -- Procesos agrícolas II -- Práctica de

procesos agrícolas -- Actividades a desarrollar en el campo de la ingeniería de procesos agrícolas -- Manejo,

secado y almacenamiento de granos y semillas -- Manejo y conservación de productos perecederos -- Beneficio y

transformación primaria de productos agrícolas -- Metodología -- Fase preliminar -- Distribución de equipos --

Selección y distribución de dispositivos eléctricos -- Selección de automáticos -- Selección de fusibles y

calibres de los conductores -- Elaboración de guías prácticas -- Prácticas de laboratorio -- Prácticas

extramuro -- Prácticas implementadas -- Manual de guías prácticas para el laboratorio de procesos agrícolas --

Precaución en el manejo de algunos aparatos de laboratorio -- Metodología en el desarrollo de las experiencias

-- Guías prácticas de Termodinámica -- Presión de Vapor de un líquido puro -- determinación del equivalente

mecánico del calor -- Determinación del coeficiente de Joule-Thompson -- Psicrometría -- Visitas a plantas

industriales -- Guías prácticas de procesos I -- Determinación del coeficiente total de transferencia de calor

U en un autoclave -- Caída de presión de flujo de aire en tubería recta y determinación del coeficiente de

superficie unitario (h) -- Determinación de la caída de presión, coeficiente de transferencia de calor y

eficiencia de un intercambiador de calor -- Transmisión de calor en productos agrícolas -- Determinación del

coeficiente de transferencia de convección (h) en sistemas con resistencia interna despreciable -- Visitas a

plantas industriales -- Guías prácticas de laboratorio de procesos agrícolas II -- Aforo de un ventilador --

Determinación del contenido de humedad en productos agrícolas -- Limpieza y clasificación de granos --

Reducción de tamaño -- Características morfológicas de los granos -- Características físicas de importancia en

el diseño de empaques -- Morfología y madurez en frutas -- Secado de granos -- Despulpado mecánico de frutas

-- punto de operación de un sistema -- Visita a Idema -- Visita a Planta de semillas -- Visita a un

beneficiadero de café -- Visita al Icta -- Visita a bodegas de almacenamiento en frío -- Análisis del estudio

recomendaciones.

Planos plegables escala 1:33.5