Efeito da taza de aquecimento na evolucao da perda de massa e teor de umidade de graos de café durante a

torra / Adriana Silva Franca y otros -- Propriedades termofísicas dos frutos e sementes de café: determinacao

e modelagem / Paulo Cesar Afonso Júnior y otros -- Influencia das condicoes de armazenamento na qualidade

fisiológica e sanitária das sementes de café (Coffea arabica L.) / Cleonice Natália Sguarezi y otros -- Estudo

da adequacao de modelos semi-empíricos para descrever a variacao do teor de umidade e voláteis durante o

processo de torrefacao de café / Adriana Silva Franca y otros -- Derrica de frutos de café por vibracao /

Cristiano Márcio Alves de Souza y otros -- Alteracoes da qualidade de graos de cafés (C. arabica L.) colhidos

no pano e no chao. Provenientes de sistemas de manejo orgánico, em conversao e convencional / Vanessa Cristina

de Almeida Theodoro y otros -- Composicao química de seis categorias da bebida café previamente classificada

pelo teste da xícara / Barbosa R. M. y otros -- Caracterizacao dos teores de polifenóis e acúcares em padroes

de bebida do café (Coffea arabica L.) cru e torrado do sul de minas gerais / Nísia Andrade Villela Dessimoni P

otros.